香料卤花生 花生 花生洗净直接和香料入锅煮水煮开后小火慢熬40分钟左右关火浸泡30分钟,浸泡分钟以个人时间为准。出锅放香油鸡精即可
卤猪肝 猪肝 卤猪肝的做法(凉菜)原料:新鲜猪肝一叶、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、黄酒、生抽、盐做法:1、猪肝洗净,用清...
不加一点卤料的卤鸡爪 不加一点的卤鸡爪 用剪刀将鸡爪的指甲剪掉,洗干净锅中加适量水,加入备好的八角、香叶、桂皮等香料以及姜片,蒜瓣。加入一勺糖两勺醋(防止...
自制拌饭料 自制拌饭 微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,有了这500道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小...
卤蹄髈 蹄髈 又快到父亲节了,想起还在小的时候爸爸有个习惯,每天中午就爱放一碟花生米,喝点小酒,从不贪杯。其实他多喝一点点都会醉...
卤猪肝 猪肝 猪肝味甘、苦,性温,归肝经;有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝在冷水中浸泡1...
辣卤凤爪 凤爪 不论是鸡爪,鸭爪,再者是鸭脖,翅尖,锁骨,鸭肠,鸭舌,精灵都是无比的喜爱。从最早的精武,到现在的周黑鸭,每每回武汉...
卤猪肝 猪肝 猪肝具有补肝明目、补虚养血之功效,对白虚萎黄、夜盲、浮肿及脚气等有食疗效果,偶尔吃吃还是很不错的猪肝买回来后,要清...
卤猪皮 猪皮 将猪皮拿出来解冻。汤锅里放足够水,放入猪皮煮四五分钟左右即可。将猪皮捞出,用小刀刮去皮下的油脂。再用夹子将猪皮上的...
虾卤凤爪 凤爪 虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸...
卤猪肚 猪肚 我是先把猪肚翻面,把里面的白色肥油拉掉洗净接着翻回来,用适量干面粉揉搓掉外面的黏膜,用水冲洗干净后,再用盐揉搓一遍...
拌卤翅尖 翅尖 一切带少许肉肉的骨架,如鸭脖,鸡爪等等,都是精灵的最爱。不急不躁,不慌不忙的用舌尖,一点点慢慢的品尝,慢慢的享受,...
自制腌料汁 自制腌 前几天做的虾串好吃的关键原来在这腌料汁里。回家我试了几次还真不错。这下学会可以自己在家轻轻松松做虾串了,不过去吃不...
金牌卤四宝 金牌四宝 二十世纪初,中东铁路建成后,随着民族工商业的繁荣与外来文化的渗透,哈尔滨出现了一批受西方建筑文化影响的新建筑——“...
卤香嘴 香嘴 凉猪香嘴菜是非常下饭又下酒的一道菜,香辣开胃又脆又好吃。猪嘴巴已经拔毛洗净焯水后了锅里烧水加入一些自己搭配的卤料烧...
糟卤豇豆 豇豆 糟卤是一种调味料,通常用来卤制鸡鸭等食材,其实也可以卤制其它食材,比如【糟卤毛豆】就是很瘦欢迎的一道小菜。这道【糟...
卤牛腱 牛腱 牛腱子这个部位的肉因为活动量最多,所以吃口好,有嚼劲,肉质紧实,但是筋也多,只要把它们放入压力锅里一炖一卤,就可以...
卤香凤爪 香凤爪 卤香凤爪,在那个物资匮乏的年代里,是不可多得的美食,记得小时候过年的时候才能吃上。大学毕业后,会很想念妈妈做的各式...
卤牛腱 牛腱 牛腱子这个部位的肉因为活动量最多,所以吃口好,有嚼劲,肉质紧实,但是筋也多,只要把它们放入压力锅里一炖一卤,就可以...
卤鲍鱼 鲍鱼 鲍鱼解冻打花刀(我用的是之前自己冷冻的熟鲍鱼)所有配料准备好备用凉油下花椒粒、八角和桂皮慢慢煸炒出香味加入姜蒜和红...
卤腐竹 腐竹 食材图。腐竹提前泡好备用。将腐竹逐条沾一层淀粉备用。油锅烧热至170度,下入腐竹油炸。炸至外皮酥脆,捞出备用。锅内...
卤凤爪 凤爪 食材:凤爪500克八角10克小茴香20克桂皮20克草寇20克白芷20克白扣10克花椒20克香叶10克白糖50克味极...
卤叉烧肉(压力锅版)#万能料包搞定一切# 叉烧肉(压力锅版)#万能包搞定一切# 家人很喜欢吃叉烧肉,之前已用烤箱和空气炸锅做过N次,可都是烤制味的;可今儿却改用电压力锅尝试卤制的效果,没想到呼也...
姜蓉蘸料 姜蓉蘸 在广州吃白切鸡的主要蘸料,以前记得自己是不吃的。最近买了好多次白切鸡,每次都喜欢吃这个姜蓉,喜欢辣辣的口感。准备自...
香糟卤凤爪 香糟凤爪 鸡爪洗净,用剪刀剪去指甲;将洗好的鸡爪放到案板上,用刀对半剁开;在锅里放适量水,煮开,将葱段及去皮的生姜拍碎放入,...
卤·猪脚 ·猪脚 猪脚中胶原蛋白含量非常高,它是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药“...
卤鹌鹑蛋 鹌鹑蛋 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物...
自制卤豆干 自制豆干 豆干,豆制品的一种,常吃豆类身体好胆固醇不用担心超标,而且自己卤的方便干净又卫生,干嘛不自己做呢,而且这几样家里都...
卤海带黄豆 海带黄豆 上次尝试过卤牛肉之后就特意留了些老卤,就为了入夏后卤制我最爱的海带,可见我对海带的爱绝对是真爱。因为老卤是上次卤牛...
一锅杂卤 一锅杂 好多粉丝问我,怎么最近的文章都夜里更新,在这里先谢谢各位亲关心,这几天家里有事,白天没时间,所以有些菜都是晚上做好...
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