卤·猪脚 ·猪脚 猪脚中胶原蛋白含量非常高,它是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药“...
卤猪脚 猪脚 炒糖色:锅中下油,趁热下糖,熬出糖色,其间开小火就好,锅铲不停的划动以免糖沾锅。差不多熬到糖油变黑,冒泡了,下猪脚...
卤猪脚 猪脚 水煮猪脚至肉变白,放一边大锅放入所有调料和一些水,煮沸,放入猪脚煮到香味出来,喜欢吃软的可以炖久一些
卤猪脚 猪脚 原材料备好,猪骨猪脚猪皮全部过一次水,去血水,然后另一只锅里放很多水。猪骨放进锅里放点儿姜去腥味,煲高汤。高汤煲3...
卤猪脚 猪脚 锅里放油,加冰糖炒,冰糖都溶解之后,下猪蹄翻炒。直到猪蹄都上色。将炒好的猪蹄倒入高压锅内,将所有食材放进去。加水,...
卤猪脚 猪脚 冷水放入猪脚,去血水,捞出过冷水,晾干准备好拍碎的沙姜,姜,和没有拍的蒜调好老抽,生抽,蚝油,南乳的调料大火把油烧...
卤猪脚 猪脚 冷水焯猪脚(猪脚切小块)捞出后放入冰水中(更Q弹)放入锅中,加入姜片香叶八角,加水末过猪脚,烧开煮15分钟,高压锅...
卤猪脚 猪脚 卤猪脚猪脚剁小块洗干净,焯水焯水的猪脚用冷水冲洗,沥干水份热锅放少许油倒入冰糖、香叶、桂皮、蒜、姜一起翻炒,炒至冰...
卤猪脚 猪脚 准备香料:香叶,八角,桂皮洗净;葱切段,蒜用刀背压一下,姜切片猪脚洗净绰水再洗净后,放进电饭煲里,加入香料,放入葱...
自家卤猪脚 自家猪脚 新鲜的猪脚洗净,用清水加适量料酒泡洗20分钟去腥,洗净猪脚飞水拿到水管下快速冲洗干净,这样冷热结合使得猪脚的口感更...
自家卤猪脚 自家猪脚 新鲜的猪脚洗净,用清水加适量料酒泡洗20分钟去腥,洗净猪脚飞水拿到水管下快速冲洗干净,这样冷热结合使得猪脚的口感更...
香卤猪脚~ 猪脚 猪蹄加姜片煮沸捞出备用~锅内倒入适量清油,加适量白砂糖或冰糖,炒至融化,倒入猪蹄上色~加入猪蹄后适当反面,尽量都沾...
花生卤猪脚 花生猪脚 猪蹄洗净,放入沸水中汆烫,再捞出刷洗干净。花生洗净,泡水约5小时后,捞出沥干备用。热锅,倒入适量沙拉油,放入作法1...
可乐卤猪脚的做法 可乐猪脚的做法 可乐不仅含有丰富的糖分,还含有软化肉质的苏打成分,很适合用来炖煮肉类,使其软嫩鲜香之余,还略带甜味。敏儿今天做的可...
卤闷猪脚 猪脚 洗干净猪脚后,放入冷水和猪脚,煮开倒掉脏水,然后放进所有卤料和调料,可加几汤勺的水,水一点点就可以了,因为高压锅会...
酱卤猪脚 猪脚 猪脚剁成块,冷水浸泡出血水,期间要不停的换水。准备生姜,大葱,大蒜焯水,撇去浮沫重新洗干净炒锅烧油,冷油,放冰糖小...
酱油卤猪脚 酱油猪脚 猪脚切块洗净,热水焯烫后备用放油葱姜蒜辣椒,酱油,加入水,煮沸后放入猪脚,小火慢卤,直到水分收干,3分钟即可装盘即可
猪脚姜 猪脚 说起做这道菜,其实源于家里有瓶添丁醋,之前我压根不知道这个醋是干嘛的,收到的大礼包里有这么一瓶,我看到添丁醋也没当...
酱猪脚 猪脚 首先将买回来的猪前提,用温水洗干净。再焯水,冷水如果,大火烧开,煮2分钟,捞出。捞出后,用冷水反复冲洗,直至猪蹄上...
秘制卤猪脚 秘制猪脚 准备好原材料猪脚砍好用冷水冲洗干净,冷水下锅焯水水开后三分钟把猪脚倒出用清水冲洗干净浮沫晾干水待用锅中放少许油,把...
一份简单的卤猪脚 一份简单的猪脚 香料备好放一边香菇加水加两勺糖浸泡,加了糖浸泡出来的香菇更香猪脚洗净,滚水放入姜片过一遍,然后冲下凉水放一边,涝干...
香卤猪脚~幸福的味道 猪脚~幸福的味道 猪脚洗干净,放姜片一起煮开绰水,水开了3分钟去姜片,把猪脚用冷水冲洗干净桂皮、八角、香叶、丁香、草果洗干净灰尘在大...
香糟卤猪脚 香糟猪脚 这是嫂子常做的一道上海菜,猪蹄皮脆肉糯、咸鲜入味,不失为一道可口的下酒菜。猪蹄冷水飞水,加适量料酒,去除血水将飞过...
秘制卤猪脚 秘制猪脚 猪脚中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分...
潮汕卤猪脚 潮汕猪脚 先来个材料大合照:猪脚半只、鹌鹑蛋(鸡蛋也可)随意,葱姜蒜,豆干,老抽,酱油,冰糖当当当,这个就是秘诀了。潮汕的很...
台湾卤猪脚 台湾猪脚 台湾卤猪脚的做法(台湾菜)材料:猪前腿两只(一般买一只前腿就够了,我家人多所以做的份量特别多)生姜一大颗(份量很多...
台式卤猪脚的做法 台式猪脚的做法 台式卤猪脚的做法材料:猪前腿 两只(一般买一只前腿就够了,我家人多所以做的份量特别多)生姜 &...
猪脚姜 猪脚 说起做这道菜,其实源于家里有瓶添丁醋,之前我压根不知道这个醋是干嘛的,收到的大礼包里有这么一瓶,我看到添丁醋也没当...
猪脚姜 猪脚 【姜醋猪脚蛋】是广东民间流传千年,最具特色的女人产后、日常滋补品。在高温作用下,醋酸遇骨化骨,钙质丰富无比,是行气...
猪脚姜 猪脚 【姜醋猪脚蛋】是广东民间流传千年,最具特色的女人产后、日常滋补品。在高温作用下,醋酸遇骨化骨,钙质丰富无比,是行气...
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