包子技巧 包子技巧 把材料放入面包机按键揉面约30分钟揉成光滑面团把面团分成两份,每一份分出6个小剂子,再留两个小小面团备用全部滚圆把...
包子技巧 包子技巧 盆中放入500克温水,加入5克活性干酵母,搅拌均匀。然后放入1千克面粉,并将其揉成面团,醒发约40分钟。将猪肉馅放...
包子的技巧 包子技巧 鸡爪冻按顺序
分享夏天做面包的一些小技巧 分享夏天做面包的一些小技巧 马上要进伏天了,做面包的面团温度控制变得非常重要,相比发酵会比较好控制。这篇博文把我用到的一些小方法和大家分享一下...
超实用的小技巧,不用饧发做皮薄味鲜的包子——双色柳叶包子 超实用的小技巧,不用饧发做皮薄味鲜的包子——双色柳叶包子 我家是典型的北方人,一年四季都离不开主食。像馒头、烧饼、包子都是变着花样的食用,今天就为大家介绍一款不输给外面卖的...
省油技巧一 省油技巧 平缓加油。避免在几条车道间来回并线超车。见空挡就抢的驾驶习惯容易造成急加速、急停车,这些行为都会增加燃油消耗。
烧鱼多技巧 烧鱼多技巧     鱼的营养和对人体的健康胜于禽畜肉类,吃鱼已成为居家一件常事。但如何...
小技巧收录 技巧收录 对蛋糕裱花来说,动物性鲜奶油打发后的通病就是不够硬,另外一个就是在夏天,室温下很容易软化、变形。下面是几个通过加入...
照明节电的技巧 照明节电的技巧 目前,我国照朋用电量已占总用电量的7%-8%。按照我国提出的“中国绿色照明工程”,照明节电已成为节能的重要方面。节...
炒鱼片的技巧 炒鱼片的技巧     熘鱼片、炒鱼片味道很好,但是在家里操作经常会出现鱼片入油锅后熔烂的...
软炸的技巧 软炸的技巧    软炒菜肴选料严谨,操作细致,成菜鲜嫩松软,色泽美观。软炒菜肴的原料一般多选用鸡...
电视节电技巧 电视节电技巧 电视机如何节约用电?选用有「节能标志」的电视机。电视机放置时至少应离开墙壁10公分以上,以利散热。当您使用电视机时...
爆锅的技巧 爆锅的技巧    炒菜做汤都少不了爆锅,而爆锅是有讲究的。   热...
味精的使用技巧 味精的使用技巧 味精是一种增鲜味的调料,炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用。味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引...
配菜的技巧 配菜的技巧     一、配菜可分为:热菜的配菜(生配);凉菜的配菜(熟菜)。&nbsp...
调味的小技巧 调味的小技巧  调味,简言之,是烹制菜肴时往锅(勺)中加放一定量的调味品过程,它是决定菜肴口味的重要因素。在具体调味时...
切肉有技巧 切肉有技巧 牛、猪、鸡肉,虽然都属肉类,但其纤维组织和老嫩程度不同,加工方法也不同。横切牛肉:牛肉质老(即纤维组织),筋多(即...
完美蒸蛋有技巧 完美蒸蛋有技巧 早餐必备蒸蛋器内加入50毫升水,摆入鸡蛋,比较尖的那头儿朝下旋转按钮到蒸这一项严密监控时间,喜欢吃全熟的蒸15分钟...
【搜食台湾】垦丁不能错过的全台十大包子店---小杜包子 【搜食台湾】垦丁不能错过的全台十大包子店---小杜包子 垦丁位于宝岛的最南端,洁白的沙滩,纯净的天空,一个能够让你情不自禁喊出“我爱你”的地方。来垦丁,爱上它,它就是台湾...
带子的选购技巧 带子的选购技巧     带子又名扇贝、干贝蛤,属软体动物门扇贝科。其壳形似扇,表面有整齐的...
泡发海参的技巧 泡发海参的技巧    海参是美味珍肴,泡发海参的技巧很关键。发得好,吃起来肉细滑、柔软而有弹性,味道...
飞机上的拍照技巧 飞机上的拍照技巧 技巧一:常飞的人可以办理常旅客卡,填表时有座位喜好一项,当然要填靠窗。以后办理登机时如果相应航空公司的服务设施及态...
炖肉小技巧 炖肉小技巧 炖肉可以保持肉的醇香味,是许多人喜爱的食品,但是炖肉不容易熟又使人们很难耐心等待,下面介绍几种肉类的炖法,使你可以...
烹调中的用水技巧 烹调中的用水技巧    炒、煮蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老变硬不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩...
烧菜的方法与技巧 烧菜的方法与技巧  烧,就是原料经过炸、煎、煸、炒、蒸、煮等初步加热后再加汤和调料进一步加热成熟的一种烹调方式。烧适用于制...
做菜用葱有技巧 做菜用葱有技巧 葱是做菜时最常用的一种调味作料,用的恰到好处,还是有些不容易的。例如“清炒鸡蛋”,将少量葱放油锅内煸炒之后,倒入调...
洗衣技巧 洗衣技巧 正确使用洗衣机五怕:怕一次洗衣超定量;怕用水过多或过少;怕水温过高;怕通电空转;怕沾汽油的衣物在洗衣机中脱水。五要...
做菜技巧三则 做菜技巧三则     肥肉除腻法:要想使肥肉不腻人且可口,可把肥肉切成薄,加调料后炖在锅...
烹饪小技巧 烹饪小技巧 凉拌心里美萝卜宜添加食醋心里美萝卜汁液中存在一种色素,称为花青素,是一类水溶性色素,在酸性溶液中颜色偏红,而在碱性...
巧除带鱼鳞的技巧 除带鱼鳞的技巧 带鱼的鱼鳞一般含较多的海中杂质、营养含量不多、味道发腥,而且还不容易被人体消化。所以,一般的,大家自己做带鱼时都尽...
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