剁椒鱼头 剁椒鱼头 准备好所有的食材,鲢鱼头洗净对半刨开。葱切段,姜切片,大蒜切碎。鲢鱼头正反两面都用盐和料酒腌制20分钟。葱段和姜片...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 有着鸿运当头美称的剁椒鱼头是无数人的最爱。不仅仅是那红红辣辣的外观吸引人,而且味道的的确确美味无比,剁椒的香辣、鱼...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 鱼头除去肚中黑膜,洗净,抹上薄盐,洒上料酒,姜末,适当按摩一会蒸碗里埑上姜片,葱段热锅冷油,爆香蒜蓉姜末,盛出在鱼...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 备好食材,剁椒可以自己做,也可以跟我一样买现成的当天买了二条鱼,鲈鱼清蒸后送给老妈的,因为想吃剁椒鱼头了、所以又买...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 鲈鱼头去鳞去鳃去肚,洗净沥干。准备好姜,葱,蒜,红辣椒末。把鲈鱼头从中剖开,但是别切断,平铺在大盘,撒些盐,料酒,...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 剁椒鱼头属湘菜系,是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头,风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 选这种鲢鱼,鲢鱼头下面要多带一些鱼肉,一般卖鱼的都会给处理干净。去除鱼头里面的杂质,洗净控干水分。加一勺生抽,一勺...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 准备食材:鱼头和鱼尾PS:剁椒鱼头是没有鱼尾的哈,我是不想浪费,一起蒸了(*^__^*)嘻嘻……将鱼头撕去里面的黑...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 剁椒鱼头属湘菜系,是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头,风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 食材准备将鱼头洗净,去鳃,去鳞,沥掉水分,用腌渍调料腌渍炒制酱料将鱼头放入大的鱼盘中,浇上炒制的酱料蒸制25分钟即...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 鱼头清洗干净,用姜片、大葱、白胡椒粉、盐、料酒腌制鱼头1个小时以上。(将盐和白胡椒粉分别涂抹在鱼头的里外)剁椒是自...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 中小火热锅,锅内倒入3瓷勺茶油把姜丝放入爆香捞出姜丝放在蒸鱼盘上,撒入少量葱花,茶油放一边后面再用鱼头去腮从背部破...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 草鱼头一只,链鱼头也行。从头顶破开,这样好看一些。当然也可以从下面破开,那样更容易一些。头顶很硬,注意安全。把鱼肉...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 剁椒鱼头属湘菜系,是湖南的一道名菜,以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头,风味独具一格。食材准备齐全;用少许盐和料酒将...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 鱼头中含有丰富的不饱和脂肪酸,对脑部的发育尤为重要,可使大脑细胞活跃,因此能极大增强推理,判断能力,常吃鱼头不仅可...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。火辣辣的红剁椒,覆盖着白...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 剁椒鱼头,是湘菜的一道经典菜肴,香辣爽口,吃起来极为过瘾。辣,不是一种味觉,是一种痛,却让人觉得很爽。这道菜的口感...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 剁椒鱼头,是湘菜的一道经典菜肴,香辣爽口,吃起来极为过瘾。辣,不是一种味觉,是一种痛,却让人觉得很爽。这道菜的口感...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 一说起剁椒,估计好多小伙伴口水流了一地吧。那鲜红的辣椒,剁碎了以后加盐、大蒜、生姜拌匀,放大缸里腌一段时间慢慢经过...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 鱼头洗干净,加盐,料酒抹匀。电饭煲菜单选择“蒸煮”功能,按下“开始”按键,时间默认15分钟。把蒜末、姜末、剁椒均匀...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,该物质被机体代谢...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 这道还是过节时做的菜,拿来做家宴菜绝对红火,还非常简单快手,拿来跟大家一起分享!鱼头洗净切半,用刀在鱼肉上划两刀,...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 鱼头清洗干净从背部刨开鱼肉部分切几刀,靠近鱼眼处比较厚的地方剁一刀,这样方便入味葱姜蒜切成末,另外取一部分姜切成片...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 准备好所有的食材。鱼头去腮洗净,一切两半加入葱段,姜丝,料酒,盐腌制20分钟。大蒜,生姜切末备用。炒锅倒油爆香蒜末...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 鱼头洗净从中剖开但不要切断,均匀的抹上盐生姜剁成茸用水泡出姜水,倒入鱼中加入料酒腌制腌两个小时盘子底部摆上生姜片和...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 材料:胖头鱼半个辅料:自制剁椒适量蒜蓉适量香葱末适量腌制:啤酒盐调料:蒸鱼豉油做法:1、将鱼头内膜黑色地方去除干净...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 食材:鲢鱼头1个、剁椒100克、鲜红辣椒3个、蚝油1勺、大蒜6瓣、姜10克、小葱1根、大葱1段、料酒2勺、醋1勺做...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 主要食材:鲢鱼头一个,大蒜4瓣儿,小葱一束,姜三片,蒸鱼豉油适量,盐适量,白胡椒1勺,香油适量。主要步骤:1、鱼头...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 剁椒鱼头的做法(荤菜)胖头鱼美人椒美人椒:自我介绍一下,我辣椒剁碎了就是剁椒,各大菜市场;超市均有销售,估计淘宝上...
剁椒鱼头 剁椒鱼头 原材料:【主料】:鱼头一个【配料】:生姜一块、大蒜瓣两瓣、蚝油适量、料酒适量、葱适量、油适量、剁椒适量、新鲜红辣椒...
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