凤凰投胎 凤凰投胎 凤凰投胎的做法(客家名菜-冬季驱寒暖胃的千年御膳房汤方菜谱)【猪肚的清洗步骤】猪肚一定要将里面的胃液清洗干净,否则...
凤凰投胎 凤凰投胎 凤凰投胎的做法(冬季补胃菜谱-轻轻松松洗猪肚的方法)菜如其名,凤凰投胎不仅有个好彩头,而且也是冬季补益脾胃的滋补大...
凤凰投胎 凤凰投胎 原料:猪肚一副(这次买的非常好料,足足2斤4两)、鸡一只约重2斤做法:1、猪肚翻出里面,用面粉和盐反复揉搓洗去里面...
凤凰投胎 凤凰投胎 猪肚一只,翻出里面,初步冲洗干净粘液。下图中类似于鸡胗里面的黄色部位刮干净倒入面粉,大概能盖满整个猪肚,反复搓揉三...
猪肚包鸡(凤凰投胎) 猪肚包鸡(凤凰投胎 清远鸡一只,剁成块焯一下猪肚用面粉和白醋反复揉搓洗干净各种材料备好把料放一半在肚中在把鸡块全部塞进肚里用线缝上,也...
凤凰投胎,冬季补胃正当时(附轻轻松松洗猪肚的方法) 凤凰投胎,冬季补胃正当时(附轻轻松松洗猪肚的方法) 新年新气象,让所有的沉重和不快都留在2011,今天给大家送上一道寓意吉祥的大菜:凤凰投胎。希望大家在2012年如凤...
黄金凤凰虾 黄金凤凰 这款黄金凤尾虾做起来非常简单,口感处皮酥脆,里面虾肉脆嫩。我们家小朋友的最爱~原图材料虾去头部、剥去壳去虾线,留尾...
凤凰千层糕 凤凰千层糕 先制作咸蛋黄,新鲜鸡蛋3个,取出蛋黄放入盐中,腌制48小时把盐刷去,入烤箱180度烤5分钟取出,成咸蛋黄。面团所有...
凤凰鱼 凤凰 将鳜鱼宰杀,治净取肉,改花刀成凤凰尾、身和翅膀的形状,加盐、味精、料酒、胡椒粉、鸡粉码味备用码好味的鳜鱼肉沾上蒸肉...
凤凰菜 凤凰 鉴于以上两种食材分别具有清热解毒和排痰平喘的作用,我就将这两种食材结合到一起,对抗现在雾霾天气给我们造成的危害二层...
唐代人为何把鱼白比作“凤凰胎”(三十一) 唐代人为何把鱼白比作“凤凰”(三十一) 导读研究中国饮食文化的发展,大致可分为三个重要的历史时期,商周、唐宋、清代。唐宋时期是中国饮食文化发展最为辉煌的历...
凤凰开屏 凤凰开屏 将黄瓜洗净,切成圆片,最后切几片长片,黄瓜尾部留着。火腿肠切成圆片。摆盘,一圈大黄瓜圆片,一圈小黄瓜圆片,最后长黄...
【夜凤凰】在灯火辉煌的凤凰之夜边走边吃 【夜凤凰】在灯火辉煌的凤凰之夜边走边吃 白天的凤凰是450岁的沧桑老人,那么夜晚凤凰就是位娇媚的25岁少女下面看看这位美丽的少女,是不是千娇百媚呢?夜晚的...
凤凰鱼卷 凤凰鱼卷 中快火下油起锅,下混合蛋浆煎成金黄,盛在盘中待凉。冬菇用少许糖、油、豉油腌10分钟,切片。在凉了的蛋皮上,平均涂上...
浴火凤凰 浴火凤凰 在锅中倒入芝麻油,然后开微火,倒入姜片。姜片被煸炒的干卷时,将用盐腌过半小时的鸡块倒入炒到鸡肉表面变白(大概6分熟...
凤凰奶糊 凤凰奶糊 凤凰奶糊:两个蛋黄加适量糖打发至溶解,加入120ml牛奶,倒入锅里用小火一边加热一边不停搅拌,当奶糊烧到将开未开的...
凤凰酥纯凤梨 凤凰酥纯凤梨 做皮、黄油室温软化加盐,砂糖,开一挡打发变白,加杏仁粉,筛入奶粉,低筋粉拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。馅料.凤梨切碎...
核仁凤凰条 核仁凤凰 小鸡胸肉切粗条,核桃仁切粒,韭菜苔洗净切断,红椒切条,生姜去皮切丝鸡肉条加入少许盐,鸡精,水淀粉腌制15分钟。热锅...
风味独特的凤凰小吃的做法 风味独特的凤凰小吃的做法 凤凰社饭:将糯米、籼米、野香蒿、野胡葱、腊肉、猪油、植物油、花生米等蒸、煮而成。可现煮现吃,也可事后炒着吃。社饭只...
凤凰鲜虾卷 凤凰鲜虾卷 大虾去头尾、去壳、去除肠泥剥成虾仁;洗净用厨房纸擦干水分,用刀背拍成泥状并剁碎,加入料酒、盐、白胡椒粉拌匀荸荠去皮...
凤凰奶糊 凤凰奶糊 鸡蛋黄打散牛奶加入糖,放入锅中,中火加热到热而不沸转小火,慢慢倒入蛋黄液,不停的顺一个方向搅拌,蛋奶液颜色开始转变...
凤凰蛋 凤凰 肉馅儿、湿淀粉、老抽、黄酒、葱姜末、盐、水、鸡精一起拌匀搅打上劲。四只全蛋冷水入锅煮熟,剥去皮土豆刨成细丝在清水中...
凤凰虾仁 凤凰虾仁 腌制鸡块和虾仁放胡椒粉料酒淀粉盐彩椒切块酱汁料调好备用蒜末姜末白糖醋生抽辣虾鲜少许淀粉炸之前干淀粉裹上炸好的虾仁和...
凤凰西多士 凤凰西多士 方包切边,对角切成三角形鸡蛋打散,煎熟鸡蛋切成三角形铺在方包上火腿切三角形片,铺在鸡蛋上,并在上面刷一层蛋液在火腿...
凤凰鱼翅 凤凰鱼翅 色香味:选料讲究;制作精细,注重火候,成菜造型美观,酥烂鲜香,色泽红润,芡汁醇厚;主料:冰发鱼翅200克、净雏鸡2...
保胎固胎六佳品 六佳品     “十月怀胎,一朝分娩”,指出孕期为10个妊娠月。在整个孕期中,如调...
凤凰三汁焖锅 凤凰三汁焖锅 鸡翅清洗干净,在正反面各划三道,方便入味。鸡翅和姜片,料酒,少量盐和黑胡椒一起抓匀,腌6~8小时。红薯和土豆洗净去...
黄金凤凰虾 黄金凤凰 原图材料虾去头部、剥去壳去虾线,留尾巴和倒数一节不剥。生姜切片,加放胡椒粉与少许盐,搅拌均匀放一边腌制鸡蛋先打散备...
凤凰萝卜的做法 凤凰萝卜的做法 菜系:四川菜原材料:鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。调味料:花生油15克、盐10克、味精8克、白...
凤凰鸳鸯腐皮角 凤凰鸳鸯腐皮角 凤凰鸳鸯腐皮角的做法(荤菜)材料:鸳鸯肉(鲮鱼肉、猪肉、葱、鸡蛋、生粉、盐、糖、生油、生抽、胡椒粉等材料)、鲜腐皮...
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