奶黄包之奶黄馅的制作 奶黄包之的制作 习惯性先称量过筛奶粉,普通粉,我没澄粉就等量普通粉代替了。取一个盆儿,加入100克鸡蛋液(全蛋液)加60克细砂糖,...
奶黄馅面包 面包 奶黄馅面包的做法(烘培菜谱)奶黄馅面包方子来源:65℃汤种面包(馅料和造型除外)分量:10个材料:高筋面粉210g...
奶黄馅冰皮月饼 冰皮月饼 月饼季,做几个冰皮月饼也不错~简单快手。将油和牛奶倒入碗中,加入糖粉搅拌均匀;倒入糯米粉、粘米粉、澄粉搅拌均匀;使...
奶香浓郁的奶黄馅 香浓郁的 黄油隔水液化加入细砂糖搅拌均匀加入鸡蛋和牛奶,鸡蛋加牛奶的重量100克用蛋抽搅拌均匀加入澄粉,低粉,奶粉继续手动搅...
网红馅中馅蛋黄酥 网红 网红馅中馅蛋黄酥准备食材分割成相等的分熟面皮和酥油混合擀皮将面皮干片放上馅料收口高温烘烤17分钟最后包装即可网红馅...
奶黄蛋黄月饼 月饼 奶黄蛋黄月饼材料(可做75克奶黄蛋黄月饼13个):奶黄馅儿材料:白砂糖40克,全脂奶粉32克,吉士粉32克,玉米淀...
老婆饼(奶黄馅) 老婆饼( 水油皮和油酥分别和成团,放盆里盖上保鲜膜静置30分钟将油皮和油酥各自分成16份,分别揉成圆球状(为防止面团表面变干...
椰蓉奶黄馅 椰蓉 粉类过筛,加入牛奶调匀。逐个加入鸡蛋,调匀。加入白糖,黄油后,边搅拌,边加热,避免糊锅。待馅料开始粘稠后,关火,加...
奶黄馅 炒制版 炒制版 除黄油面粉外全部搅拌均匀面粉过筛倒入1中搅拌均匀有颗粒也没事用筛子过筛一下不粘锅中放入黄油开小火倒入糊铲子不断炒炒...
奶黄馅月饼(简单版) 月饼(简单版) ⚇~先把枧水、玉米油、转化糖浆混合搅拌均匀,再加入面粉,搅拌按压和成光滑的面团,用保鲜纸裹住置放1个小时以上~⚇~...
奶黄馅汤圆 汤圆 混合面粉,汤,蛋黄,牛奶小火加热,不停搅拌呈固体后关火拌入软化好的黄油团成球放入冰箱冷冻糯米粉加热水搅拌再加冷水揉...
奶黄馅面包 面包 面粉,盐,酵母倒入面包机,加入温牛奶调匀。(可以用手工揉面)发酵至原来的两倍大。发酵期间,可以做好奶黄馅。把奶黄馅...
自制香甜奶黄馅 自制香甜 牛奶加糖搅拌至融化。加入鸡蛋搅拌完全均匀。加入淀粉搅拌均匀。黄油融化。加入蛋奶液中搅拌均匀。进微波炉加热三十秒,出...
奶黄椰蓉馅 椰蓉 黄油软化,加糖打发。一个一个加入鸡蛋,完全打匀后加入第二个。加入澄粉,奶粉(淡奶油)搅拌均匀。过滤,上锅隔水蒸,5...
老婆饼(奶黄馅) 老婆饼( 鸡蛋中加入细砂糖用蛋抽打匀,再接着加入淡奶、牛奶。将中筋粉混合澄粉和奶粉过筛加入鸡蛋液,最后加入融化了的黄油,用刮...
奶黄馅实验室(二) 实验室(二) 材料按顺序加入,搅拌均匀。开小火,边煮边搅拌成团。看看与实验(一)的比较,下面的是实验(一)的图片。(一)颜色上胜...
奶黄馅紫薯馅小餐包 紫薯小餐包 微咸小餐包,是小焙妞的配方,尝试着做了一下,口感还不错,我减了糖,做了一半的量,一共10个,夹心用的金沙奶黄馅和紫...
蛋黄馄饨馅 馄饨 赤肉及肥肉切丁(约0.5立方公分大小)。咸蛋黄每颗平均切成8份备用。将赤肉放入盆中摔打搅拌至有黏性后,加入调味料A...
金沙奶黄月饼馅 金沙月饼 原料:奶粉30g黄油40g咸蛋黄6个白芸豆250g莲子250g糖30g做法1、这是我上网查到的金沙奶黄馅的配料。添...
奶黄馅冰皮月饼 冰皮月饼 备齐材料将所有的主料倒入干净容器中搅拌均匀过筛上屉蒸熟蒸好冰皮用筷子搅拌降温蒸好的面皮用保鲜袋包起来揉匀,奶黄馅约...
吐司(蛋液肉馅) 吐司( 姜切成碎末,葱切成葱花,放入猪肉馅中,再加入适量盐,鸡精,料酒,打入两个全蛋,顺时针搅拌,上劲后即可将一个鸡蛋打散...
抹茶奶黄酥 抹茶 跟西点比起来,中式点心的制作过程总觉得稍显繁琐。特别是酥皮类的,制作过程一般都需要2-3个小时才行。以下这款抹茶酥...
朴素的蛋黄液滋味 朴素的滋味 准备一个不粘锅,然后一切就绪!点火热一下锅子磕一个蛋看着它慢慢熟慢慢熟慢慢熟……透明的蛋清一点点变白,用筷子碰碰蛋...
奶黄小面包/手撕包(从浓郁的奶黄馅开始) 小面包/手撕包(从浓郁的开始) 先做面团。面包机里倒入除了盐和黄油之外的所有面团材料(酵母不要直接接触到糖)。启动揉面程序,面团光滑后加入盐和黄油...
蛋黄奶豆 在蛋黄液中滴数滴柠檬汁,加入白砂糖打发,用电动打蛋器低档打约1小时打蛋器提起打发的蛋黄液不掉,打出纹理且不易消失就...
蛋黄奶豆 蛋黄加入柠檬汁糖粉先低速打发两分钟,转高速打发10-15分钟打发至提起打蛋头蛋液能画8不消失的状态加入8勺奶粉,用...
蛋黄奶豆 准备好材料黄油提前室温软化至手指一按就过一次性加入糖粉先用电动打蛋器搅拌至无糖粉,这是防止糖粉在打发时喷洒出来,再...
馅中馅蛋黄酥 吃蛋黄酥的时候我没有太大感觉,可是馅中馅蛋黄酥却是超级惊艳,一口下去5种口味,真心是一种享受…在这个大家分享一下我...
奶香味蛋液馒头 香味馒头 蛋液馒头原料:冷馒头两个,鸡蛋1个,牛奶,香葱少许做法:1.馒头均匀横切成馒头片。2.鸡蛋打散,加入少许牛奶,搅匀...
奶香蛋黄月饼 月饼 奶香蛋黄月饼的做法(中秋菜谱)牛奶豆沙蛋黄月饼(此料可以制作13个)配方皮料黄油:40g糖粉:40g奶粉:10g卡...
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