省钱省力自制低筋粉 省钱省力自制 省钱省力自制低筋粉的做法(烘培菜谱)喜欢烘焙的朋友应该都很熟悉低筋粉跟高筋粉,两者的区别是由面粉中蛋白质含量的高低...
低筋面粉派 将室温的无盐黄油打软分次加入过筛的糖粉拌匀,再加入全蛋拌匀,再加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉拌匀成面团。将面团用保...
高筋面粉派 裹入黄油(奶油,butter)185克及面团黄油,提前取出软化至手指可以轻松按出痕迹混合过筛后的高粉和低粉一起放入...
高筋T45法式粉【庞多米】 T45法式【庞多米】 心水这款庞多米很久了,是在吴克己职人吐司一书中的配方。喜欢烘焙的大多知道庞多米是款基础吐司,但你知道这个看似神秘的...
筋斗爽滑的美味---凉拌粉皮 斗爽滑的美味---凉拌 欢迎进入我的微博一起探讨美食---西马栀子立夏以后,天气越来越热了。楼下的大排档又开始喧闹了。噪杂的声音混搭着烤串...
低筋面粉皮 把酥皮材料低筋面粉面粉200克、鸡蛋1个、水80ML、黄油10克、糖10克混合成团,盖上保鲜膜醒30分钟包裹用的黄...
高筋面粉皮 面水和匀揉成光滑的团,醒30分钟。加凉水洗面(像洗衣服一样两手揉搓即可)面浆发白时倒入别的容器中,继续加水揉搓,大...
低脂蘑菇牛肉咸派 脂蘑菇牛肉咸 派皮:中筋粉120克,酸奶80克,泡打粉6克,盐1.5克馅料:大喜大原味烤肉酱60克,科尔沁牛肉馅100克,干蘑菇...
蛋黄红豆蓉月饼,低筋粉版 蛋黄红豆蓉月饼, 虽离中秋还有两个月之久,可电视上、报纸上月饼的广告已经满天飞了。我也来做几个过过瘾,提前吃月饼咯。这次的蛋黄15克...
低糖低脂桃山皮月饼 低糖脂桃山月饼 团圆、赏月、吃月饼都是八月十五的几大快事。月饼又称胡饼、宫饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的贡品。到了清代,中秋品...
家常高筋面粉派 家常高 裹入黄油(奶油,butter)185克及面团黄油,提前取出软化至手指可以轻松按出痕迹混合过筛后的高粉和低粉一起放入...
《苹果燕麦脆皮派》多吃不怕胖的低脂高纤维少淀粉甜点 《苹果燕麦脆》多吃不怕胖的脂高纤维少淀甜点 AppleCrumble,是一道英式很传统的甜点,在许多英联邦的国家都很普及和受欢迎,当然也就包括新西兰了它也算是...
万圣节奶酪派 万圣节奶酪 食谱【巧克力蔓越莓慕斯】奶油奶酪135g/酸奶50g/黑巧克力35g/细砂糖30g/淡奶油105g吉利丁片5g/水...
小白杏派 小白杏 食谱分享(适合正的活底8寸派盘)【材料塔皮】中粉(王后T45)150g黄油75g盐2g水(或者牛奶)48g【馅料】...
苹果派 苹果 今天我们来说说关于苹果的小科普。一、吃苹果的量很多朋友觉得苹果营养价值很高,就每天吃很多苹果,其实任何食物都有不同...
苹果酥皮迷你派 - 万能的千层酥皮 苹果酥迷你 - 万能的千层酥 *好友人数已满,如有需要请加关注,谢谢。**大部分有关欧包和天然酵种的心得请见博客主页左侧的“常见问题回答”*有机...
低脂巴柳鱼派(燕麦派皮&南瓜夹心) 脂巴柳鱼(燕麦&南瓜夹心) 首先准备好所有配料牛奶倒入容器内,微波炉加热1分钟(加速烹饪的小窍门)微波时准备好鱼柳切片胡椒、盐、料酒稍微捏一下...
酥皮苹果派 苹果 我一直喜欢苹果派,逢年过节都会制作不同的苹果派送给亲友。尤其是小朋友们,每次来都会问是否有苹果派。将制作派皮的材料...
低油炸鲫鱼#蒸派or烤派# 油炸鲫鱼#蒸or烤# 鲫鱼去鳞甲,剖腹洗净葱切段,姜蒜切片备用将料酒倒入鱼中,抓匀加入综合烤料,十三香,盐,抓匀加入葱姜蒜拌匀,腌制10...
面筋怎么做好吃-面筋塞肉 怎么做好吃-面塞肉 油面筋又叫清水油面筋,无锡特色食材,是用水洗面粉后的面筋,取小块油炸后,变成了金黄圆滚的空心球。油面筋煮熟后,口感...
自制凉皮、面筋、凉粉 自制凉、面、凉 面粉加水揉面团醒15分钟面团放在水中半浸状态然后洗衣服一样洗面团水变牛奶状,面团变豆渣状获取面筋沉淀的面浆把水舀掉...
木瓜酥皮派 木瓜酥 木瓜切小丁,放入白糖拌匀,木瓜馅就做好了取三张飞饼皮,叠放在一起室温解冻;将解冻好的飞饼皮擀开,厚薄自己控制,我把...
【自制蒸肉粉】3步搞定好吃易做的家庭自制蒸肉粉! 【自制蒸肉】3步搞定好吃易做的家庭自制蒸肉 【自制蒸肉粉】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:一泡二炒三研磨,3步搞定好吃易做的蒸肉粉【自制蒸肉粉】让...
陕西面筋凉皮 陕西面 陕西凉皮种类很多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同。麻酱凉皮,秦镇凉皮,汉中米皮,岐山擀面皮,面筋凉皮,还有陕...
一碟炒粉也可以很华丽--不是来自星洲的星州炒米粉 一碟炒也可以很华丽--不是来自星洲的星州炒米 星州炒米粉,虽然取名星州却跟真正的星州(新加坡)没什么关系,就好象扬州炒饭其实根本不是出自扬州一样。这是地道的港式...
陕西面筋凉皮 陕西面 陕西凉皮种类很多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同。麻酱凉皮,秦镇凉皮,汉中米皮,岐山擀面皮,面筋凉皮,还有陕...
用谷脘粉(面筋粉)做面筋 用谷脘(面)做面 取谷脘粉(面筋粉)250克,干酵母3克和匀。(也可将酵母直接放入水中)。水375克,适当加点盐放入水中将谷脘粉慢慢...
馄饨皮香蕉派 馄饨香蕉 很多人喜欢吃点小零食,小甜点,但是又没有烤箱。那么,就来做这个简单的香蕉派吧!馄饨皮可以买的,不用擀面,不用烤箱,...
面粉的种类及区别(标准粉、富强粉、全麦粉、雪花粉、饺子粉、高筋中筋低筋特一特二等 的种类及区别(标准、富强、全麦、雪花、饺子、高特一特二等
巧克力派 巧克力 巧克力奶酪派,巧克力味道浓郁的蛋糕外皮,搭配香滑的乳酪夹心,黑白配,经典简约,每一口都是回味的享受。巧克力派的材料...
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