腌渍东北酸菜 腌渍东北酸菜 这样整颗白菜2颗,去掉根神马的,切好丝能有1700克用这种盐一叶一叶的撕开,泡在盐水中30分钟每叶白菜片两刀,是为...
自制东北酸菜 自制东北酸菜 自制东北酸菜的做法(泡菜)制作酸菜的材料:青菜(我真不知道这种菜的名字),朝天椒,花椒,姜,大蒜,盐,清水做法:1...
东北酸菜的腌制方法 东北酸菜的腌制方法 东北酸菜的腌制方法(泡菜)积好的酸菜几乎能够把白菜原来所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分都保存了下来,特别是维生...
炖东北酸菜 东北酸菜 酸菜去掉根,分成片洗净控水。依酸菜帮的厚度,片2至3层后撕开。片好的酸菜棒能略透明即可。片好的酸菜放在一起切成细丝...
	
        东北酸菜的做法
东北酸菜的做法 东北酸菜的做法 1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸...
炒东北酸菜 东北酸菜 酸菜去掉根,分成片洗净控水。依酸菜帮的厚度,片2至3层后撕开。片好的酸菜棒能略透明即可。片好的酸菜放在一起切成细丝...
东北渍酸菜 东北酸菜 大白菜越大越瓷实越好……扒掉外面老叶子,洗净大白菜从根部切一刀劈开...如果坛子口太小就再十字再拉一下我白菜买了洗...
腌东北酸菜 东北酸菜 白菜洗净晾干白菜切十字深一点然后撕开一开四白菜叶打开把盐均匀撒上全部都撒好盐放在盘里等待白菜脱水水分已经脱的差不多...
东北酸菜大包 东北酸菜大包 酸菜洗净剁碎五花肉切成大拇指甲盖大小的肉丁按顺序把菜和调味品码上,最下面酸菜,肉丁,葱,姜,盐,生抽摆好猪油烧热猪...
自己腌东北酸菜 自己腌东北酸菜 将白菜切成四块。用清水洗净。锅中烧开水,下白菜煮2分钟。煮熟的白菜捞出控干水分,多放些盐,腌一会。待白菜放凉之后,...
东北酸菜大包 东北酸菜大包 发较好的面团一块。猪绞肉放入容器中。酸菜剁碎。猪绞肉,酸菜,葱末加入一起,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,生姜粉,植物...
腌制东北酸菜 腌制东北酸菜 大白菜买回家以后,不要清洗,直接切成细丝,放入盆里。(我腌制的酸菜是速成版的,一般4-5天就可以)盆里放入盐,腌制...
自制东北酸菜 自制东北酸菜 传统的东北酸菜应该放在大缸里腌制,但是现在很多人都是住的楼房,尤其东北还有地热,想要自己用大缸腌制酸菜可是不容易了...
东北酸菜熘肥肠 东北酸菜熘肥肠 备好食材青、红椒、葱姜蒜洗净,切好备用肥肠切小段备用锅中烧开水、丢入酸菜焯烫后捞出控干水份(第一招:焯水)然后将肥...
无盐版东北酸菜 无盐版东北酸菜 渍酸菜的方法有好几种,我选择了这款最简单、最传统的无盐法,这种方法做出的酸菜色泽很好,香气扑鼻。材料:1-2颗大白...
东北酸菜大饺子 东北酸菜大饺子 我虽然不是东北人,但是对东北酸菜却很喜欢,主要还是受老公的影响比较大,跟他回过一次东北后就爱上了吃酸菜,无论是酸菜...
东北酸菜大饺子 东北酸菜大饺子 我虽然不是东北人,但是对东北酸菜却很喜欢,主要还是受老公的影响比较大,跟他回过一次东北后就爱上了吃酸菜,无论是酸菜...
东北酸菜传统腌制方法 东北酸菜传统腌制方法 有资料表明,东北酸菜几乎把白菜原来所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分都保存了下来,特别是白菜中的维生素,保存量达...
炸腰子---东北年菜 炸腰子---东北 自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题,博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅...
东北炖酸菜 东北酸菜 不用说那么繁琐了,洗干净切碎点准备好酸菜和料子把五花肉放锅里炸出油来。放所有料子和酸菜翻炒至需要加水时加上水,加点...
东北酸菜粉 东北酸菜 酸菜洗3次,不能太酸,当然也不能没有酸味,洗净后挤水沥干粉条泡水,泡开葱姜蒜,花椒,八角准备好葱姜蒜切末里脊肉切丝...
传统东北腌酸菜 传统东北酸菜 准备一口缸,我家有一大一小两口缸,洗干净,擦干,放置在密封过的阳台上。北方的阳台没暖气,温度适宜。千万不能放在有暖...
东北酸菜排骨 东北酸菜排骨 我用酸菜是老妈用罐头瓶做的,本来就是酸菜丝。准备葱花,姜片,八角。排骨事先用高压锅压好【多放点水,得用汤】。锅里放...
东北炖酸菜 东北酸菜 酸菜洗干净,切丝(菜帮的地方刀片着切就行),切好放水洗一遍攥干即可。我家酸菜洗一遍酸度刚好。葱姜蒜花椒油比平时多加...
东北酸菜粉 东北酸菜 将酸菜用清水冲洗干净,用刀横片两三刀;(酸菜片过之后可以切得更细,更入味)将片好的酸菜切细丝粉丝用温水泡软葱、姜切...
自制东北泡酸菜 自制东北酸菜 1、准备容器:塑料桶、坛子、缸、瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。2、把白菜去老...
教你地道东北酸菜的做法 教你地道东北酸菜的做法 1、准备容器:塑料桶、坛子、缸、瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。 2...
东北酸菜血肠花肉锅 东北酸菜血肠花肉锅 材料:东北酸菜、高汤一锅、东北血肠一根,小云家自制植物调料,五花肉、八角、姜末、盐、葱花、胡椒粉、白糖、做法:1、...
东北家常炖酸菜 东北家常炖酸菜 东北家常炖酸菜的做法(荤素搭配)东北家常炖酸菜材料东北酸菜1棵(约800克)植物油2-3大勺(30毫升左右)葱白约...
东北酸菜汆白肉 东北酸菜汆白肉 材料:东北酸白菜,五花肉,盐,酱油,辣椒油,香葱,鸡粉,猪油1.主要食材:东北酸白菜、五花肉2.五花肉切薄片3.酸...
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