波兰种吐司 波兰吐司 把波兰种的所有材料混合在一起,然后盖保鲜膜发酵,状态呈图中,组织呈蜂窝状即可,大概时间差不多1~2小时左右(主要看...
波兰种吐司 波兰吐司 1波兰种的材料放一起搅拌均匀,放盆里盖薄膜,室温放置8~10小时。2第二天拿出波兰种,发现有许多气泡。加主面团(除...
玫瑰馅手撕包(波兰种) 玫瑰馅手撕(波兰) 制作波兰种波兰种酵头的制作方法包括两个阶段。首先制作半液态的Poolish酵头,含有等量的水与面粉,并发酵几个小时...
波兰种椰酥小花包 波兰椰酥小花 将波兰种的材料用刮刀混合拌匀,室温发酵二小时后,移入冰箱继续发酵约15小时左右,上面布满密密的小泡泡,挑起一部分面...
Poolish种(波兰种)吐司 Poolish波兰)吐司 1.关于揉面:家里如果有面包机,会省掉很多体力,手工揉面在这样热的天气那是得真拼啊,面顺利揉到手套膜,完全扩展阶段...
波兰种五色吐司 波兰五色吐司 虽然我手残不会编辫子,但是完全不影响它的美。首先制作波兰种,将a材料混合搅拌均匀。盖上发酵至出现很多大气泡。掀开如...
Polish种(波兰种)吐司 Polish波兰)吐司 酵头是烘焙出好面包的有力工具,它能够延长发酵时间,使谷物分子释放更多的味道。常用的酵头有4种,每一种下面又可以分更...
波兰种红丝绒蜜豆夹心面包 波兰红丝绒蜜豆夹心面包 波兰种混合后冰箱冷藏,加入出黄油外所有材料揉扩展,加黄油后到完全阶段发酵两倍大后,排气,分4份,包裹蜜豆,卷起来整...
香草面包圈 香草面包 备齐材料面包机和面和面发酵排气后扞制成1厘米后。压制成型再次发酵入油锅炸制。准备香草砂糖出锅后粘上砂糖,成品。
自制汉堡胚【波兰种】 自制汉堡胚【波兰 自制汉堡营养美味,汉堡胚也非常关键,今天就来给大家分享一下自制汉堡胚的做法。把波兰种的材料混合均匀,盖上保鲜膜,室...
超软爱心黄桃面包(波兰种) 超软爱心黄桃面包波兰 将波兰种部分中的面粉和水加0.5克的耐高糖酵母,搅拌均匀,成面糊状,盖上保鲜膜。天气冷时可以室温发酵发,第二天使用...
香草面包 香草面包 酵母用一半的温水化开成酵母水。高筋面粉、细白砂糖、盐混合,加入酵母水和剩余的水搅拌均匀,再加入橄榄油,揉成稍具光滑...
小麦胚芽肉松蛋黄软欧(波兰种)营养早餐面包 小麦胚芽肉松黄软欧(波兰)营养早餐面包 首先制作波兰种:低于40度的温水中放入酵母静置2分钟搅拌匀放入高筋面粉拌匀盖保鲜膜发酵发酵到表面冒泡泡这个不看时间...
波兰种酸奶吐司 波兰酸奶吐司 软软的软妹子,组织非常好的一款吐司,也是自己常做的吐司配方把波兰种材料混合,盖上保鲜膜发酵至表面有气孔,内部成蜂窝...
波兰种可可乳酪蓝莓爆浆面包 波兰可可乳酪蓝莓爆浆面包 波兰种混合拌匀,密封冰箱冷藏一夜,我这大概12-14个小时。除黄油外,所有材料揉到扩展,加黄油后,揉搓甩到完全阶段...
波兰种 蔓越梅乳酪面包 波兰 蔓越梅乳酪面包 波兰种:将酵母溶于水与高粉混合搅拌至无干粉状态盖湿布发酵至充满蜂窝孔状体积增至两三倍大将主面团材料(除黄油外)与波...
波兰种可可乳酪蓝莓爆浆面包 波兰可可乳酪蓝莓爆浆面包 波兰种混合拌匀,密封冰箱冷藏一夜,我这大概12-14个小时。除黄油外,所有材料揉到扩展,加黄油后,揉搓甩到完全阶段...
早餐面包 早餐面包 将酵头原料放在一起混合均匀,放入冰箱隔夜发酵。将回温的酵头放入厨师机桶中。再加入主面团中黄油外的材料全部混合。启动...
奶茶面包 奶茶面包 牛奶煮沸后关火,加入红茶,盖上盖子,放凉备用。除黄油以外的原料放入面包机桶内,选择“和风面包”程序按“启动”键,十...
葱香肉松包(波兰种)) 肉松波兰)) 肉松包,许多孩子最喜欢的口味,咸甜适中还有他们喜爱的火腿粒,由于食品安全问题,自己做的面包更放心,与金钱无关,重要...
波兰种香葱培根芝士早餐包 波兰葱培根芝士早餐 将波兰种所有材料混合均匀,无干粉状态即可。盖保鲜膜室温发酵,发酵到内部组织蜂窝状。将主面团所有材料,除黄油外,和种...
香草杏仁面包 香草杏仁面包 内部组织细腻,外表色泽深邃,看果仁喷香而来,似草香味道溢出。牛奶,黄油,香草夹煮开,放到微温备用。面粉,盐,糖,酵...
砂糖绣球小面包~天然酵种(波兰种) 砂糖绣球小面包~天然酵(波兰) 除黄油外,所有材料揉成团,加入黄油揉到扩展。室温发酵至两倍大。戳洞不回弹不塌陷。将面团均分6份,滚圆,室温松弛15...
波兰种土司(poolish种土司) 波兰土司(poolish土司) 提前一晚混合A酵头材料,盖保鲜膜室温发酵一晚(8到10小时)第二天就是这个样子啦,好多小孔孔就对啦。混合B主面团A...
波兰种奶油吐司 波兰奶油吐司 波兰种材料搅拌成面团室温发酵(高筋面粉75克、水75克、耐高糖酵母)室温发酵至有许多泡泡的状态,发酵完成。主面团材...
早餐面包 早餐面包 早餐面包材料:高筋面粉:250g、酸奶110ml、橄榄油约25g、盐3g、糖25g、鸡蛋1个、酵母粉3g做法:1、...
黑加仑软欧(波兰种) 黑加仑软欧(波兰 提前一晚做波兰种,将波兰种中的面粉、水和酵母充分拌匀,装入保鲜盒发酵(发酵温度在20度左右、时间约10小时左右,具...
酸奶吐司(波兰种) 酸奶吐司(波兰 波兰种前一天晚上做好,冰箱冷藏发酵10小时左右(如果室温下发酵2-3)小时,波兰种的状态是表面起小泡泡,拉开有蜂巢...
优酸乳荞麦波兰种北海道吐司 健康新理念早餐面包 优酸乳荞麦波兰北海道吐司 健康新理念早餐面包 首先制作波兰种:低于40度的温水中放入酵母静置2分钟搅拌匀放入高筋面粉拌匀盖保鲜膜发酵发酵到表面冒泡泡这个不看时间...
波兰种淡奶油吐司 波兰淡奶油吐司 将波兰种的材料混合均匀,室温发酵至有许多泡泡的状态将主面团中除黄油之外外的所有材料(包含波兰种)一起混合后揉成光滑...
第 2 页
顶部