【早餐°】2019-11-29:黑米酸奶戚风草莓蛋糕/奶茶 早餐°】2019-11-29黑米酸奶戚风草莓蛋糕奶茶 2019-11-29晴21.6早餐日记晨早的天,有点阴沉,风仍在吹,降温带来了几分清冽。但光线的缺失,仍然阻挡不了...
草莓酸奶戚风 草莓酸奶戚风 准备好并称量好材料;蛋白里加入盐,分3次加入白砂糖,打至硬性发泡;蛋黄里加入草莓酸奶与油,打均匀后,筛入低粉;打蛋...
酸奶戚风杯子蛋糕 酸奶戚风杯子蛋糕 ​戚风蛋糕是学烘焙的必修课,每一个接触烘焙的人,肯定都听说过戚(气)风(疯),基本都会被戚风虐过好多次,越是如此,...
酸奶戚风 酸奶戚风 上星期女儿回学校了,我心里空落落的,像丢了魂似的,什么事都不想做,现在总算好了。昨天想吃蛋糕,马上做起来。冰箱没牛...
【早餐°】2019-12-16:欧包三明治/伯爵奶茶戚风/阿萨姆奶茶/草莓 早餐°】2019-12-16:欧包三明治/伯爵奶茶/阿萨姆奶茶草莓 2019-12-16阴22.2早餐日记进入12月中后,灿烂了那么久的晴天渐渐萎靡,这几天终日是雾霾,即使午后阳光强...
2019年11月爱心早餐合集 201911月爱心早餐合集 又一月匆匆而过坚持每天记录早餐好好吃饭用心努力充实地过好每一天[调皮]今天的早餐:抹茶蔓越莓面包卷、桔子、花生、蔓...
酸奶戚风 酸奶戚风 这是一款极为柔软的戚风,酸奶的加入使得这款戚风在味道上比原味戚风更富有层次感,吃起来也更为清爽一些。口感特别的柔嫩...
玩戚风(29) — 酸奶南瓜戚风 29) — 酸奶南瓜 继续用南瓜玩点心。自己配的方子,做了个百吃不厌的戚风蛋糕。方子中的液体用了酸奶,比用牛奶的效果更好,蛋糕的组织更加...
酸奶戚风 酸奶戚风 方子:18CM中空蛋白5个,蛋黄3个,白砂糖80克(蛋白中60,蛋黄中20),低粉85克,色拉油50克步骤:1干净...
酸奶戚风 酸奶戚风 材料:低筋面粉64g,鸡蛋4个,酸奶64g,玉米油43g,细砂糖48g,柠檬汁适量做法:1.蛋白中加入适量柠檬汁,...
酸奶戚风 酸奶戚风 220克酸奶。加入牛奶,玉米油,糖进行乳化。如图。筛入低粉。用z字形搅匀至无颗粒。先加入一半蛋黄进行搅匀,后再把余...
酸奶戚风 酸奶戚风 蛋白放至无油无水的盆中,加入两滴柠檬汁或白醋分3次加入细砂糖打至硬性发泡蛋黄打匀后加入酸奶搅拌,分三次加入油搅拌均...
草莓戚风裸蛋糕 草莓蛋糕 基础蛋糕用的戚风蛋糕,这个是两个6寸的量。淡奶油和草莓是一个蛋糕的量。材料:A、蛋白5个(约185g)、白砂糖53...
酸奶戚风 酸奶戚风 蛋黄里依次加入材料蛋白加糖打发
酸奶戚风 酸奶戚风 把蛋黄蛋白分开放在两个干净的盆中。蛋白的盆先放冰箱冷藏蛋黄的这个盆中倒入油,酸奶,筛入低筋面粉,用蛋抽画Z字搅拌均...
酸奶戚风 酸奶戚风 酸奶和玉米油放一起搅拌均匀蛋清蛋黄分离,蛋黄加入到酸奶里面拌匀蛋黄糊里筛入低筋面粉翻拌均匀蛋清分三次加糖打发至硬性...
草莓酸奶蛋糕 草莓酸奶蛋糕 家有草莓控女儿一枚,什么都喜欢草莓的。于是用自制的草莓酸奶和草莓干粉做了一款草莓酸奶蛋糕。准备好所有原料。分离蛋黄...
【早餐°】2019-8-16:可可海绵蛋糕/冰奶茶 早餐°】2019-8-16:可可海绵蛋糕/冰奶茶 2019-8-16晴29.9早餐日记昨晚的可可海绵蛋糕,能留到今天才开切,实属不易。晚餐后,就把它直接放进冰箱里了...
酸奶戚风 酸奶戚风 蛋黄与蛋清分离。蛋清内加入细砂糖,滴入柠檬汁打发。蛋黄与剩下的所有原料混合搅拌成面糊。取1/3蛋清与面糊翻拌均匀后...
酸奶戚风 酸奶戚风 蛋黄蛋白分开,蛋白放入无水无油的碗里酸奶玉米油加入用蛋抽搅拌均匀面粉筛入蛋黄糊画Z字搅拌均匀,不要打圈,免起筋糖分...
酸奶戚风 酸奶戚风 材料分别称好分好操作起来更方便选用最好的原料,土鸡蛋、有机酸奶蛋黄加入玉米油搅拌均匀筛入低粉切拌无干粉细腻的蛋黄糊...
酸奶戚风 酸奶戚风 5个鸡蛋的蛋黄、蛋白分离,将蛋黄打匀。加入色拉油,搅拌均匀。再加入酸奶搅拌均匀。加入过筛两次的低粉。用橡皮铲以不规...
酸奶戚风 酸奶戚风 蛋黄蛋白分开,酸奶+油搅拌均匀,加入低粉不规则搅拌至无干粉。蛋黄依次加入,面糊搅拌至光滑。烤箱130度预热,蛋白分...
酸奶戚风 酸奶戚风 蛋白蛋黄分离蛋白蛋黄分离,蛋白要无油无水蛋黄加入酸奶,油,画“一”字搅拌均匀筛入低筋面粉,同样画“一”字搅拌均匀均...
酸奶戚风 酸奶戚风 用两个干净无水无油的不锈钢盆将蛋白和蛋黄分开蛋白内加入三滴白醋,用电动打蛋器低速打至起鱼眼大小的泡,放入1/3的细...
酸奶戚风 酸奶戚风 蛋白里加入一点盐,糖分3次加入蛋白里,打至硬性发泡;蛋黄里加入酸奶与橄榄油,打蛋器慢速打10秒,筛入低粉,打蛋器慢...
酸奶戚风 酸奶戚风 备好所需食材(柠檬忘放一起拍)备好所需工具(面粉筛忘放一起拍)打蛋盆里倒入酸奶,油,5个蛋黄,用手动打蛋器搅拌均匀...
奶茶戚风 奶茶 每次做完了戚风给别人吃周围人都一副这个feel倍儿爽的感觉……于是我总是会开发出戚风新品种……奶茶粉加上红茶包里面...
酸奶戚风 酸奶戚风 配料称好备用蛋黄蛋白分离蛋黄小心啊别破了哈先处理蛋黄混合酸奶跟食用油画一字别转圈大概这样筛面粉这样的哈加入蛋黄也是...
酸奶戚风 酸奶戚风 酸奶玉米油倒入盆中搅拌均匀,乳化完成筛入低粉搅拌至无干粉状态加入蛋黄搅拌均匀(后蛋法很细腻)蛋白加入白砂糖打至湿性...
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