凉面的做法及调料 凉面的做法及调料 准备相应食材。调酱汁:取一个碗,在里面加入2匙麻油、4匙生抽、4匙香醋、3匙白糖,再加入油辣子2匙、姜蒜水5匙,拌...
家常黑椒土豆饼 家常黑椒土豆饼 备好食材。土豆去皮洗净土豆擦粗丝到盆里葱切葱花鸡蛋磕入土豆丝盆里,加入葱花、盐(稍微咸点更好吃)加入黑胡椒粉拌匀分...
火龙果芝士慕斯蛋糕 火龙果芝士慕斯蛋糕 慕斯大概是这个世界上操作最简单、成品最唬人的甜点了。任谁看了成品,都会哇地一声:这么光滑细腻的蛋糕!如果颜色再漂亮...
黑芝麻花生仁玉米渣面包 黑芝麻花生仁玉米渣面包 黑芝麻花生仁玉米渣面包:原料:玉米渣132克、全蛋液82克、盐3克、细沙糖20克、牛奶40克、高粉250克、干酵母...
冰皮月饼配方 冰皮月饼配方 材料:糯米粉40克,粘米粉30克,澄粉30克,牛奶180克,糖粉50克,玉米油20克,馅料一包步骤:1.把牛奶,油...
鲜肉锅贴 鲜肉锅贴 材料:猪肉、姜蒜葱、白萝卜、韭菜、饺子皮、盐、料酒、香油做法:1、猪肉切成肉丁,加入姜蒜葱一起剁碎2、加入白萝卜丝...
浓香花生酥 浓香花生酥 用料:花生25克,白砂糖25克,低筋粉40克,花生油25克做法:花生放入烤箱,上下火170度,烤约8-10分钟。熟...
果仁杂粮欧包 果仁杂粮欧包 这款面包馅料丰富,每吃一口都是满满的果仁香,黑裸麦的加入给了这款面包更加丰富的口感,原始的本质的面粉香味夹杂着果仁...
老北京小吃-韭菜糊饼 老北京小吃-韭菜糊饼 馅饼大家都爱吃,而且都知道馅儿要包在面里才好吃。有一种馅饼,这种饼一做就露馅!但是正宗老北京都爱吃,你吃过这样的馅...
南京小吃-山药豆浆粥 南京小吃-山药豆浆粥 粥大家都知道美容养颜。但是这款粥不仅是美容美颜的南京小吃,更是宋美龄的冻龄秘方。据说,有段时间宋美龄茶饭不思,于是...
天然酵种希腊复活节面包 天然酵种希腊复活节面包 用料:发泡酵头66克,高筋粉150克,干酵母1.6克,盐2.3克,肉桂粉1克,肉豆蔻粉0.3克,多香果粉0.3克,...
100%酸面团黑麦面包 100%酸面团黑麦面包 “现在有很多制作黑麦面包的配方,但是很少有用到100%黑麦面粉的。黑麦中含有一种特殊的麸质,但是含量很少(只有6%...
凉拌粉丝 凉拌粉丝 干粉丝先用开水泡20分钟,再用水煮3分钟,捞起过凉水。香菜和葱切碎,蒜瓣剁碎。加入香菜,葱花,蒜末,小米辣剁椒酱,...
蛋黄饼干 蛋黄饼干 将材料备齐,全部鸡蛋放在一起,糖分三次加入打发打发成颜色发白,体积膨大的浓稠状态,液体滴落时不会立刻消失。筛入低筋...
海蟹粥 海蟹粥 1.提前准备好食材叨叨叨:蟹一定要新鲜,死去的蟹和将死的蟹对人体有害,不宜食用2.大米洗净倒入清水,放入电饭煲中煲...
鲜虾牛油果意面 鲜虾牛油果意面 虾仁煮熟,洋葱切碎。牛油果切开。牛油果放入料理机。加入牛奶。榨成汁。牛油果汁做好了。意面煮熟备用。热锅少油,加入洋...
碧根果曲奇 碧根果曲奇 所有材料将碧根果用剪刀剪成小粒黄油软化到手指可以毫不费力的戳出一个洞加入糖粉,先用刮刀将糖粉跟黄油拌匀用电动打蛋器...
南瓜发糕 南瓜发糕 发糕应该算是汉族传统美食,在我国南方和北方又会有米发糕和面发糕以及各种杂粮做成的发糕,品种非常之多。而做发糕的方法...
手工红豆月饼 手工红豆月饼 今天就教大家一款超级简单的月饼,你只要上淘宝买一个自己喜欢的模具,就能操作起来哦。馅料我是经过精心挑选的,天然之林...
干贝淡菜薏仁小米粥 干贝淡菜薏仁小米粥 用量:淡菜15克,干贝5克,小米70克,薏米30克,姜片少许,盐少许,葱花少许将干贝淡菜洗净泡发,捞起,去掉淡菜的...
北海道戚风蛋糕 北海道戚风蛋糕 四只鸡蛋蛋黄蛋白分离蛋黄加入30g牛奶和30g玉米油,搅打至乳化后筛入35g低筋面粉,成为蛋黄糊。蛋清打发,分次加...
特浓牛奶棒 特浓牛奶棒 准备食材。糖我已经减量了,泥萌就不要再减了,18个月以上宝宝建议再加一点糖会更好吃。将黄油叮化或者隔水融化。把黄油...
绿豆糕 绿豆糕 绿豆泡12小时以上把绿豆皮去掉放入锅中蒸30分钟捣成绿豆泥热锅倒入植物油和黄油黄油化后小火将绿豆沙倒入锅中翻炒,并...
抹茶乳酪蛋糕 抹茶乳酪蛋糕 配方:奶油奶酪125克,牛奶50克,奶油50克,糖40克,蛋黄40克,蛋白60克,柠檬汁几滴,低粉20克,抹茶粉1...
小葱乳酪餐包 小葱乳酪餐包 中种的配方:高筋面粉210克糖15克酵母粉3克清水120克。把中种食材全倒入盆里,和成面团。盖上保鲜膜,面团在常温...
南瓜蓝莓芝麻辫子排包 南瓜蓝莓芝麻辫子排包 准备好食材松子,核桃仁切碎,蓝莓去核切碎,南瓜去皮,洗净切大块蒸熟,趁热用勺子碾成南瓜泥,放入面粉,糖,盐,植物油...
蛋黄酥 蛋黄酥 材料油皮:中筋面粉150克白油(猪油)55克糖粉30克水55克所有材料混合揉至面团完全阶段能拉出超薄的膜(图三)油...
绝版土豆泥 绝版土豆泥 土豆泥是孩子们都非常喜欢吃的,今天分享一个孩子们更爱吃的版本—香焗土豆泥,非常香,加入了芝士,奶香味更足,非常吸引...
蛋黄酥 蛋黄酥 ​近几年蛋黄酥一直是深受欢迎的点心,不单单是中秋的时候备受欢迎,平时有空也会做一点给家人和朋友品尝;蛋黄酥属于中式...
红豆派 红豆派 红豆派是以甜派皮、赤小豆为主要原料制成的一款甜品,外皮酥脆馅料香甜,是一款老人孩子都喜欢吃的美食。能促进心脏血管的...
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