韭黄豆腐水饺 韭黄豆腐水饺 【韭黄豆腐水饺】饺子皮料:面粉200克,水110克。饺子馅料:韭黄110克,豆腐70克,馓子50克;调味料:盐3克...
黑芝麻圆软欧包 黑芝麻圆软欧包 原料:中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克主面团:全麦粉16克、黑芝麻粉40克、糖30克、干酵母0...
黑芝麻肉饺子 黑芝麻肉饺子 饺子皮料:饺子粉160克,黑芝麻糊粉40克,水110克。饺子馅料:猪肉馅100克,雪里蕻100克,葱姜末各5克,花...
牛肉锅贴 牛肉锅贴 用料:科尔沁牛肉馅250g、面粉200g、大葱100g、鸡蛋1个、生抽15ml、料酒10ml、淀粉10g、五香粉适...
心心相印巧克力蛋糕 心心相印巧克力蛋糕 蛋糕体材料:(28*28方盘的量)蛋黃3个葵花籽油45克(任何无色无味色拉油)牛奶30克低粉75克热水40克可可粉...
黑枸杞南瓜麻糬软欧包 黑枸杞南瓜麻糬软欧包 波兰种:高筋粉25克,水25克,酵母0.5克主面团:高筋粉100克,全蛋10克,糖17克,盐1.5克,奶粉3克,水...
巧克力可可奶油吐司面包 巧克力可可奶油吐司面包 材料:(两个450g吐司的量)中种面团:高粉300g、细砂糖10g、牛奶210g、酵母5g主面团:高粉200g、可...
油香饼 油香饼 原料:面粉500克其它辅料:盐1小勺,小苏打3克,酵母(冬天)6克,植物油1饭勺。制作过程:1、锅里加植物油烧开。...
辣炒年糕 辣炒年糕 原料:新派炒年糕一袋。其它辅料:专用年糕酱料一袋。制作过程:1、准备原材料。2、将年糕先用清水泡上,然后一条条掰开...
家常盘丝饼 家常盘丝饼 原料:面粉300克,植物油10克,盐1克,温水适量。制作过程:1、面粉里面加10克油,1克盐。2、用适量的温水和成...
蜂蜜脆皮蛋糕 蜂蜜脆皮蛋糕 材料低粉150克全蛋液150克细砂糖90-100克蜂蜜20克白芝麻适量做法1、鸡蛋打散加入糖用电动打蛋器搅打出大的...
萝卜牛肉面 萝卜牛肉面 食材:牛脊骨500克胡萝卜80克白萝卜100克姜3片香菜适量盐适量做法:1准备食材。2将牛脊骨先在水中泡一会,泡出...
18岁数字生日蛋糕 18岁数字生日蛋糕 蛋糕体材料:(以下配方是一个28*28方盘的量,需要烤两盘我同时做的)蛋黃3个葵花籽油45克(任何无色无味色拉油)...
剪刀面 剪刀面 材料:面粉100克,盐2克,碱0.1克,水50克做法:面粉加盐加碱拌匀,加水拌成无干粉的絮状,揉成团盖上保鲜膜饧上...
豆沙一口酥 豆沙一口酥 材料:黄油140克,糖粉80克,盐2克,蛋液60克,蛋黄1个,奶粉30克,低筋面粉300克馅料:豆沙馅250克做法...
香芹牛肉馄饨 香芹牛肉馄饨 食材:香芹200克,牛里脊肉馅250克,馄饨皮适量配料:姜1块,葱1段,生抽15毫升,老抽10毫升,蚝油2勺,盐适...
牛肉馅饼 牛肉馅饼 食材:面粉350克;温水220-225克牛肉馅200克洋葱200克酱油30毫升盐适量葱姜水适量具体做法:1将面粉一...
洋葱牛肉馅饼 洋葱牛肉馅饼 饼皮材料:面粉500克,盐1克,温水310克(水的温度以摸上去温温的但不烫手的程度为佳)内馅材料:牛肉250克,盐...
千层牛肉饼 千层牛肉饼 食材:饼皮材料:面粉250克、温水145克、盐2克馅料调料:牛肉末300克、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、一勺香油...
西洋菜馄饨 西洋菜馄饨 材料馄饨皮60张西洋菜400g猪肉馅300g香葱两根黄酒15ml生抽15ml姜粉1/2茶匙白砂糖1汤匙生粉1汤匙芝...
奥利奥雪花酥 奥利奥雪花酥 奥利奥饼干去除夹心不粘锅放黄油融化,加入棉花糖,使棉花糖融化;加入奶粉,翻拌均匀;加入奥利奥饼干、坚果和蔓越莓;放...
辣炒年糕 辣炒年糕 【食材】必品阁大米年糕1包、年糕辣酱料1袋、小葱1根、油少许、清水2碗做法:备好食材年糕用清水浸泡软化,掰开小葱洗...
经典白吐司-庞多米 经典白吐司-庞多米 今天聊的,可谓是烘焙界最小又是最有价值的投资,就是探针式温度计。以吐司为例,吐司面团在搅拌完成后温度应在25-27...
蔬菜芝士塔 蔬菜芝士塔 准备好原材料,鸡蛋是三个,不是两个哦。把胡萝卜、西葫芦都切成细丝,洋葱切碎;炒锅上火烧热,融化黄油。如果不喜欢黄油...
辣炒年糕 辣炒年糕 做法:1、锅里倒入500毫升水,倒入年糕用筷子清洗一下,捞出年糕2、锅里再倒入水,放入洗好的年糕,开大火煮软年糕3...
经典炒年糕 经典炒年糕 材料:必品阁经典炒年糕一包,青、红椒、鸡蛋做法:1、将年糕条用温水浸泡一会儿。2、浸泡好的年糕条放入炒锅中,倒入1...
奇亚籽酸奶杯 奇亚籽酸奶杯 奇亚籽1大勺酸奶2杯酸奶杯中撒入半勺奇亚籽,点缀橙子片一片特写成品图最后成品图
虾仁杂蔬蛋炒饭 虾仁杂蔬蛋炒饭 准备好所有用到的食材,虾仁是我用鲜虾剥出来的,去虾头虾壳,把虾线挑出来;西兰花需要先切大朵放在开水里烫一下,再切碎...
土家族美食-社饭 土家族美食-社饭 社饭,是湖北的土家族每年春天必做的一道美味,一般都会采一些鲜嫩的白蒿尖将其洗净剁碎,然后焯下水挤掉苦水,放在锅中慢...
发面葱油饼 发面葱油饼 3克酵母粉和2克白糖,倒入小碗内。(白糖是帮助酵母发酵的,不喜欢吃糖的也可不加)加170克温水,搅拌均匀后静置五分...
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