蔓越莓牛轧糖(棉花糖版) 蔓越莓牛轧糖(棉花糖版) 用的是澳洲德运全脂奶粉。自己用煤气火炒的花生觉得这样更香,直接倒在大勺里炒,特简单,我有秘方,十二三分钟就搞定。黄...
牛扎糖 牛扎糖 先在烤箱里把生的花生烤熟,上下火120℃烤20分钟烤好后去皮备用小火融化60g黄油融化后,加入200g棉花糖全程一...
炫彩蛋白糖 炫彩蛋白糖 提前先将各种色素用牙签抹在裱花袋中,随意一点,蛋白加入5滴柠檬汁,用电动打蛋器低速打发蛋白至粗泡状态,加入三分之一...
牛轧糖 牛轧糖 原料:清净园水饴540g,水80g,太古细砂糖130g,黄油80g,Maldon海盐4g,蛋清2个,安佳全脂奶粉2...
微波炉自制牛轧糖 微波炉自制牛轧糖 先将黄油放到容器里(如果黄油块不是很好整块取出,可以在冰箱里冰一下再操作)。将装有黄油的容器,放进微波炉里加热几秒...
宝宝辅食-蛋白糖 宝宝辅食-蛋白糖 柠檬汁滴进蛋清,分两次加入细砂糖打发,第一次鱼眼泡第二次,细腻的泡沫打至硬性发泡,提起直立尖角加入奶粉,淀粉翻拌均...
奥利奥雪花牛轧糖 奥利奥雪花牛轧糖 【食材】棉花糖270克、黄油50克、奶粉100克、花生碎250克、奥利奥50克【做法】1、称量好食材,将奥利奥夹馅...
黑芝麻牛轧糖 黑芝麻牛轧糖 准备好所有食材,称重。用不粘锅和硅胶锅铲,黄油放锅中小火融化。加入棉花糖小火炒至融化。加入全部的奶粉。小火炒至奶粉...
蔓越莓花生牛轧糖 蔓越莓花生牛轧糖 开小火,把黄油放进锅里让它慢慢融化...融化了之后放入棉花糖用硅胶刮刀搅拌黄油与棉花糖搅拌均匀之后倒进奶粉搅拌均匀...
草莓软糖 草莓软糖 苹果果胶与细砂糖混合备用草莓果泥放入厚底锅中小火加热,边加热边搅拌,50度的时候离火,加入细砂糖与果胶混合均匀,至...
网红雪花酥 网红雪花酥 准备好做雪花酥的材料和份量把饼干,花生,盐焗腰果和坚果放到一个大碗里备用软化好的黄油放入不粘锅里小火加热融化黄油,...
山楂糖雪球 山楂糖雪球 用料:山楂250克,白砂糖100克,水100克,白醋少许山楂洗净擦干去核,将白糖和水倒入锅中,至火上中火熬煮。白糖...
荷包蛋蛋白糖 荷包蛋蛋白糖 蛋清1个装碗,挤入少许柠檬汁,细砂糖70g分三次加入蛋清中打发打发好的蛋白霜装入裱花袋中,挤入烤盘,放入预热好10...
蛋白酥 蛋白酥 蛋白酥入口即化,是小朋友的最爱哦!表面乳白色,底面浅黄色,内部酥透,好吃的让你停不了口的小零食!我本来是准备要消耗...
雪花酥 雪花酥 提前称量好小饼干、坚果、奶粉等各种食材,这样做的时候不会手忙脚乱。无盐黄油和盐放入不沾锅中,小火加热完全融化。棉花...
抹茶花生牛轧糖 抹茶花生牛轧糖 【食材】棉花糖270克、黄油50克、奶粉100克、抹茶粉5-8克、花生250克、蔓越莓25克、蓝莓果干15克、黑加...
法式水果软糖 法式水果软糖 取20g白砂糖与苹果胶混合备用我用的芒果泥果泥加热至40度左右,加入混合好的果胶砂糖继续加热至快要沸腾,加入剩余的...
抹茶蔓越莓牛轧糖 抹茶蔓越莓牛轧糖 黄油放入锅中融化,并加入抹茶粉搅拌均匀加入棉花糖到融化即可将抹茶与棉花糖搅拌均匀加入全脂奶粉充分搅拌加入蔓越莓干搅...
花生牛奶糖 花生牛奶糖 用料:细砂糖50克,淡奶油100克,麦芽糖16克,熟花生45克做法:将烤熟的花生去皮切碎,装入容器中,放入烤箱,1...
香浓花生酥 香浓花生酥 烤箱预热至150度,将去皮花生烤20分钟左右,至花生脆香、焦黄。如果没有去皮花生,可180度将花生烤10分钟,冷却...
牛奶软糖 牛奶软糖 用料:淡奶油100克,细砂糖50克,麦芽糖16克做法:将所有材料倒入锅中。置火上,中火加热,不断搅拌使糖融化。糖液...
焦糖葡萄干蛋糕&葡萄干牛轧糖 焦糖葡萄干蛋糕&葡萄干牛轧糖 【焦糖葡萄干蛋糕】原料:无盐黄油140克、细砂糖60克、全蛋液120克、奶粉4大勺、低筋粉120克、泡打粉1小勺焦...
甜辣碧根果 甜辣碧根果 甜辣碧根果材料:碧根果500克,砂糖500克,水400克调料:卡宴辣椒粉20克,小绿辣椒一根,Sriracha辣椒...
蛋白溶糖 蛋白溶糖 清水和糖加入小锅内调至最小火,放入温度计测量,慢火煮至130度蛋白加入打蛋机打发大约这状态再慢慢加入煮好的糖水一起...
彩虹蛋白糖 彩虹蛋白糖 食材:蛋白3个、细砂糖120克、香草精1克(没有可不加)、柠檬汁适量、食用色素适量。做法:1、取几个颜色的色素滴在...
蔓越莓碧根果牛轧糖 蔓越莓碧根果牛轧糖 蔓越莓碧根果牛轧糖材料碧根果100克蔓越莓100克花生米100克棉花糖300克奶粉200克无盐黄油100克做法准备...
碧根果巧克力片 碧根果巧克力片 碧根果又称之为“长寿果”,口感细腻营养丰富,抗氧化含量特别高,能抵抗老年痴呆症、帕金森症、癌症等疾病,还有健脑益智...
沙棘软糖 沙棘软糖 用料:每颗美棘果汁饮料105克,白砂糖60克,麦芽糖40克,鱼胶粉10克做法:将50克果汁倒入鱼胶粉,搅拌均匀。坐...
自制花生糖 自制花生糖 花生用空气炸锅160度15分钟左右烤熟晾凉。直接用熟花生碎也可以,不过没有自己烤的香。将花生去皮备用称出200克花...
枸杞椰汁汤圆 枸杞椰汁汤圆 食材:汤圆、枸杞、椰汁将枸杞用开水泡一下,待用。接着,将汤圆下入沸水锅中煮开。煮至汤圆浮起。捞出,放入碗中。然后,...
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