泰国菜-打抛饭 泰国菜-打抛饭 今天我们就来说说泰国人的吃法。在泰国,猪肉最常见的做法是做成打抛饭,辣辣的肉末配上香香的白米饭,非常开胃。打抛饭在...
正宗泰国米粉 正宗泰国米粉 材料:新鲜米粉200g,鱼露10g,鸡蛋2个,绿豆芽50g,洋葱丝30g,小米辣适量,椰子糖5g,食用油适量,清水...
泰式生菜包 泰式生菜包 材料:250克肉末(我用了鸡胸肉末)2-3瓣蒜瓣2-3只红或绿的朝天椒(可根据喜好增减)2-3头罗马生菜调味料:1...
#盛夏餐桌#猪蹄筋冬荫 #盛夏餐桌#猪蹄筋冬荫 食材图胡萝卜去皮切块猪蹄筋择洗干净,焯烫一下南姜去皮切厚片青柠檬留一半,一半切薄片柠檬叶择洗干净小洋葱去衣,稍微用...
泰式菠萝饭 泰式菠萝饭 菠萝掏空。用小勺和水果刀配合,取出果肉。菠萝肉,切成1厘米小丁。圣女果洗净,切成4等分。小葱切段,洋葱切丁,蒜切成...
泰式咖喱凤梨炒饭 泰式咖喱凤梨炒饭 准备好材料大米淘洗干净后加入适量清水放入电饭锅中煮熟凤梨切半用水果刀划开用勺子挖出果肉备用锅里热油后放入打散的鸡蛋...
菠萝炒饭 菠萝炒饭 1.菠萝也可以用凤梨代替。有人认为这是两种不同的水果,但其实它们都属于凤梨科,只是品种不同,凤梨的口感会更柔和一点...
泰式青柠蒸鱼 泰式青柠蒸鱼 材料:鱼一条辅料:青柠檬2个,红辣椒,香菜,蒜头,鱼露,白砂糖,盐,食用油做法:1、红辣椒、蒜头、香菜切碎,放入碗...
泰国鱼露鸡 泰国鱼露鸡 鱼露鸡就是一道非常地道的泰菜,泰国人喜欢把鸡煮熟后(煮的过程不需要加任何调味料)取鱼露直接蘸汁食用,鸡肉的滑嫩与鱼...
泰式椰浆炖梨 泰式椰浆炖梨 用料:梨一个、椰浆150ml、清水100ml、冰糖50g、杏仁脆片少许、肉桂粉少许、装饰用薄荷少许做法:1.梨洗净...
土豆萝卜咖喱牛腩 土豆萝卜咖喱牛腩 牛腩清洗干净,切成大块,放入高压锅,倒入水,3片姜片,大火煮开,转中小火压35分钟肉汁水留下半杯不用要倒掉,用小碗...
自制泰国香兰叶绿卡仕达酱 自制泰国香兰叶绿卡仕达酱 泰国常见的咖喱有青咖喱、黄咖喱和红咖喱等种类,黄咖喱是一般常见的咖喱,红咖喱中加入了辣椒等香料,颜色带红,味道也较...
泰式鸡腿 泰式鸡腿 材料:鸡腿肉2只、葱段适量调味料:泰式甜辣酱1大匙、叉烧酱1大匙、老抽1/2大匙、盐1/3小匙、清水一大碗做法:1...
泰式打抛鸡丁Pad kra pao gai 泰式打抛鸡丁Pad kra pao gai(南洋风味) 材料:1大块/200克的鸡腿肉切丁1杯豇豆切丁3-5瓣蒜瓣2-3只泰国朝天椒(可根据自己的喜好增减)2杯九层塔叶/...
泰式烤翅 泰式烤翅(东南亚风) 主料:鸡翅中8个调味料:鱼露2大勺,糖3大勺,水3大勺,红洋葱(切成末)1大勺,椰浆粉2小勺,咖喱粉1小勺,辣椒粉...
泰式酸辣蟹 泰式酸辣蟹 这是朋友去泰国玩时带回来的红咖喱。准备好食材。将小香芹切成寸段、番茄切开四瓣、香菇泡发后切成小条。如图所示,先将冰...
泰式酸辣鱼唇 泰式酸辣鱼唇 材料:泡发鱼唇调料:泰式甜辣酱辅料:黄瓜做法:1、鱼唇买回来事先浸泡半天,然后沥干备用2、黄瓜表皮削成花纹状3、将...
焗烤牛肉绿咖哩 焗烤牛肉绿咖哩 准备材料a牛肉(腰内肉)350g,洋葱块300g,土豆块150g,红萝卜块100g,黄油30gb黑胡椒粗粉1小匙,...
魅惑识香泰香料 魅惑识香泰香料 ●识香魅惑●一菜一饭,皆有它的色彩属性。日本菜,大地灰,朴素中带有传统东方的清隽。法国菜,优雅深灰,是几百年沉淀的...
泰国鱼露鸡 泰国鱼露鸡 主料:鸡大腿4个配料:葱、姜、干红辣椒、花椒适量调料:泰式鱼露150克取一炖锅,锅中加水,将鸡大腿、葱、姜、干红辣...
泰式青瓜卷 泰式青瓜卷 【食材准备】:黄瓜、紫甘蓝、红尖椒,葱蒜粒,香菜,鱼露,生抽(可无)柠檬汁,薄荷叶,糖【制作方法】:1、黄瓜紫甘蓝...
泰式鲜虾炒米粉 泰式鲜虾炒米粉(早餐菜谱) 材料:米粉1把,鲜虾6个,胡萝卜100克,西兰花100克,柠檬1个。调料:葱末8克,蒜末10克,泰式甜辣酱20克,...
泰式蕃茄汤 泰式蕃茄汤 材料:黄色小蕃茄200克/水125毫升/沙拉油2茶匙/姜片5克/椰浆2大匙/盐适量做法:1.小蕃茄破开,和姜片用油...
泰式炖饭配香煎芦笋黑胡椒口蘑 泰式炖饭配香煎芦笋黑胡椒口蘑 【泰式炖饭配香煎芦笋黑胡椒口蘑】一人份原料:泰国香米1杯、高汤2杯(视情况而定)、红葱头4颗、小胡萝卜2颗、口蘑2...
泰式香蒜纸包鱼 泰式香蒜纸包鱼(东南亚菜) 用料:罗非鱼1条、青柠檬1个、指天椒3个、大蒜半头、鱼露15ml、生抽15ml、白兰地10ml、蚝油10ml、红糖...
泰式咖喱肉丸 泰式咖喱肉丸 制作过程:1、准备的材料:精肉500克,土豆100克,胡萝卜一根,小青菜几根。调味料:咖喱、玉米淀粉、盐2、将精肉...
泰式芒果虾沙拉 泰式芒果虾沙拉 材料:虾(含虾头)240克、芒果3个、西柚果肉20克、生菜20克、香菜8克、绿豆芽40克、花生米30克、朝天椒3个...
冬阴功鸡腿 冬阴功鸡腿(泰式风味烤鸡腿) 原料:琵琶腿2个,鱼露3勺,红烧酱油3勺,红酒3勺,糖1勺,味霖2勺,橄榄油2勺,冬阴功酱2小勺做法:1、鸡腿洗净...
泰式红咖喱蟹 泰式红咖喱蟹(东南亚菜) 【用料】膏蟹两只,小土豆3个,红葱头6个,鸡蛋一个(后来没用上,省去)蒜粒适量,椰浆一罐(用去一半)白酒一勺,生粉...
泰式甜辣酱凤爪 泰式甜辣酱凤爪 【泰式甜辣酱凤爪】食材:凤爪、泰式甜辣酱;香料:八角、桂皮、香叶、干花椒、小茴香;步骤:1、凤爪剁去指甲,洗净,在...
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