教您一招轻松剥核桃皮 教您一招轻松剥核桃皮 秋季市场里卖鲜核桃的多了,鲜核桃果仁洁白脆嫩,用来烹炒或凉拌太鲜美,生吃也极有口感。鲜核桃皮分为三层,最外层的肉质...
教您一招,用它清除鱼内脏,清爽干净,鱼身不破相 教您一招,用它清除鱼内脏,清爽干净,鱼身不破相 胣鱼算是件比较让人不开心的事,腥臭不说还特麻烦,当然现在买鱼时店家一般都是免费胣鱼。但偶尔想在家吃吃烧烤,也想来点...
巧洗葡萄 巧洗葡萄(生活窍门) “吃葡萄不吐葡萄皮”,这是绕口令里的词,但却不无道理。就像“包子好吃不在褶上”、芹菜叶营养比芹菜茎秆高等道理一样。...
如何发制海参 如何发制海参 淡干海参不同于一般食材,用水清洗清洗经烹饪后就可食用,而是要经过认真地发制,有效成分才能被人体充分吸收,这种补益珍...
泡发干海参 泡发干海参 其实泡发海参并不难,耐着性子一步步来,很容易成功哒海参的泡发过程大致是:浸泡---清洗---水煮---焖制---水...
自制花椒盐 自制花椒盐 “椒盐”是我们家厨房常备的调味料,虽各大、小超市都有售,可还是喜欢自己动手做。其好处:一是新鲜,所用原料是当年的新...
无添加清洁配方 无添加清洁配方 天然厨房清洁剂首先,你需要准备些小道具和原材料。包括:【道具类】比方说:干净的玻璃碗、量碗量勺类的☟以及玻璃材质的...
濒临失传的面引子发面的方法 濒临失传的面引子发面的方法 随着干酵母大规模工业化的生产和化学膨松剂泡打粉的出现,使已有几千年历史的用面引子发面的方法濒临失传。现在,只有年纪...
教你分辨沙包虾线虾黄虾筋 教你分辨沙包虾线虾黄虾筋 你知道如何正确的处理一只虾吗?大部分人都知道,洗虾的时候要挑去虾肠,俗称虾线,很多人分不清楚虾线到底是指背部的还是...
给馒头迅速解冻的小方法 给馒头迅速解冻的小方法 有时家里馒头买多了吃不了,我们都会把它们放到冰箱冷冻室里冻起来,想吃的时候,再拿出来用蒸锅蒸一下。但不管是普通蒸锅...
清洗烤箱的小方法 清洗烤箱的小方法 在家用烤箱烘烤肉类时,烤箱的内壁、烤箱门儿和烤盘、烤架上经常会被溅的到处是油,每次做完东西,待稍微冷却后,用湿布擦...
自制润唇膏 自制润唇膏 【自制润唇膏】方子自配,这个量我做了7支材料:特级初榨橄榄油24G,可可脂8G,白蜜蜡8G(可加几滴维生素E,我没...
清理烤箱异味的小方法 清理烤箱异味的小方法 如果你家有个“食肉兽”,喜欢整天用烤箱烤个串儿啊、鱼啊啥的,那我猜……你家的烤箱一定是“鸡&鸭&鱼&肉&海鲜”五合...
香椿应该怎么挑? 香椿应该怎么挑? 香椿具有抗衰老、补肾养发、消炎止血的作用,但它的味道就像韭菜、香菜一样,不是人人都能接受的。如果你不介意它的味道,...
保存香椿最简单的方法 保存香椿最简单的方法 储存香椿的方法很简单,拢共分四步儿:1、水开后,把洗净的香椿放入锅中焯烫1分钟左右。2、待香椿全部变绿、香气扑鼻后...
10秒钟轻松给大块儿冰糖“解体” 10秒钟轻松给大块儿冰糖“解体” 方法:1、把冰糖放入微波炉,调至中高火,根据冰糖块儿的大小,加热10—15秒钟;2、拿出冰糖,用手轻轻一掰,就ba...
海参发制揭密 海参发制揭密 海参是一种名贵的海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参具有众多的滋补功效和拥有突出的药用价值,海参素能有效的抑制...
如何切出漂亮的香菇花儿 如何切出漂亮的香菇花儿 香菇花儿的切法:1、将香菇洗净,把刀倾斜45度,切下第1刀;2、把香菇旋转180度,斜切第2刀,或者像我这样儿反着...
如何切菠萝 如何切菠萝 1、菠萝一颗,用水稍微冲洗下。2、用刀切去菠萝两端。3、将菠萝对半切开。4、将菠萝中间的硬芯切去。(中间的硬芯比较...
蒸鱼的五个秘诀 蒸鱼的五个秘诀 蒸鱼五秘诀秘诀一背部开刀不可少吃过鱼的人都是知道,鱼背部的肉是最厚的,也是最不容易成熟和入味的。但是很多人都不会先...
​元宵、汤圆儿两兄弟,到底有啥区别? ​元宵、汤圆儿两兄弟,到底有啥区别? 正月十五,北方吃元宵,南方吃汤圆,都寓意着团团圆圆。吃过元宵和汤圆的朋友不难发现,两者口感不一样,元宵劲道,汤圆细...
如何去除肥肠异味? 如何去除肥肠异味? 如何去除肥肠异味?1、用水冲洗肠头,借着水的冲劲,很容易就把肠子反过来。2、用白醋、面粉和水,调成的面糊洗肥肠,既...
简单三步三要点发出完美的“贵妃”海参 简单三步三要点发出完美的“贵妃”海参(生活小妙招) 原料:淡干海参/纯净水做法:第一步:泡澡净身将淡干海参放入无油无盐无水的干净器皿,加入纯净水,浸泡24-小时,每6...
巧切柠檬片 巧切柠檬片(生活小妙招) 材料和工具:鲜柠檬一颗/锯齿刀一把做法:将鲜柠檬洗净擦干放入冰箱冷冻室约1小时取出这个时候柠檬内部的水分已经冻住但...
海参怎么吃 海参怎么吃(干海参泡发全过程) 泡发之前除了要仔细查看手册,我还借鉴了别人成功泡发的经验,凭着标榜自己为海鲜达人的称谓,到最后,3根15克左右的干...
海参怎么发 海参怎么发 一般干海参泡发,要经过浸泡——煮制——焖制——再浸泡几个步骤,其中煮制的过程最少需要半个小时,如果发制的海参比较少...
常见食用油的烟点 常见食用油的烟点 烹调过程中食物油的烟点是个非常重要的因素。很多方子,尤其是西人的方子里面都说要把锅子预热到快要冒烟的地步。其实这样...
亚麻籽及健康吃法 亚麻籽及健康吃法(食物中的“脑黄金”) 说到“脑黄金”这三个字,相信大家都不会陌生,因为这些年电视广告上出现的频率很高,那么什么是“脑黄金”呢?所谓的"脑...
晾晒萝卜干 晾晒萝卜干(当季蔬菜储存有方) 晾晒萝卜干方法:红萝卜【材料】红萝卜5斤1、把萝卜去根去叶洗干净。2、把洗干净的萝卜切成差不多半厘米厚的片。3、方...
史上超简单的煮蛋法&最便捷的剥蛋法 史上超简单的煮蛋法&最便捷的剥蛋法(厨用小妙招) 一、超简单的煮蛋方法我下厨一般二、三眼炉灶同时开火,像那天下午的时候要用到煮熟的鹌鹑蛋,灶头没有空档只有电饭煲是空...
第 1 页
顶部