日式开胃小菜-梅肉风味的梅花烙、日式小煎饼 日式开胃小菜-梅肉风味的梅花烙、日式小煎饼 但凡了解日式料理的同学,一定熟悉这款  ”红人参的梅花烙“吧?&nbs...
日式鱼松饭黎麦饭深夜食堂 日式鱼松饭黎麦饭深夜食堂 三文鱼蒸熟三文鱼,用手碾碎成鱼肉碎。日本酱油准备好热锅,热油,放入冰糖,炒糖色然后放入三文鱼碎放味淋,好香放日本酱...
鳗鱼饭三吃 鳗鱼饭三吃 说到日料,每个人的回答五花八门,不尽相同,而说到名古屋,应该是异口同声“鳗鱼饭三吃了”。鳗鱼饭三吃,将鳗鱼饭吃到了...
水信玄饼 水信玄饼 凉水浸泡樱花,中间换泡温水,去除多余的咸味。将白凉粉、水、细砂糖一起入锅,小火煮沸。关火静置3分钟,玄饼会比较晶莹...
日本糯米糕 日本糯米糕 材料:日本糯米粉(MochikoSweetRiceFlour)1磅鸡蛋3个牛奶2.5杯白糖1杯油1杯泡打粉1茶匙(...
日式猪排饭 日式猪排饭 准备食材,这次的面包糠是在超市买的现成的。如果妈妈们想自制,BBO之前也发过方子滴!猪肉一定要买里脊部位,把筋膜剃...
日式关东煮 日式关东煮 我们先把所有的食材准备好。白萝卜去皮切段,在表面划十字刀,放入沸水中煮10分钟捞出来。鲜香菇在顶部切个米字型花刀魔...
正宗关东煮在家做,日式汤底的秘方就在这儿 正宗关东煮在家做,日式汤底的秘方就在这儿 昆布30克、木鱼花30克、水1升,大火烧开转小火煮20分钟捞出底料,放入日式酱油、糖调制成自己喜欢的口味处理食材把...
咖喱猪扒饭 咖喱猪扒饭 在日本的时候最喜欢的其中一道美食就是咖喱猪扒饭。来美之后天凉的时候我就爱到日本餐厅叫一客咖喱猪扒饭,吃完觉得元气满...
日式小煎饼 日式小煎饼 这款蓬松到一碰就破的Pancake小煎饼(也叫小松饼),曾经做过冰淇淋版,回头看之前拍的片片,实在是难过,希望在不...
关西风御好烧 关西风御好烧 大阪烧也叫关西风御好烧。御好烧字面意思就是“爱加什么加什么”煎饼。阪烧,是一种日式蔬菜煎饼,为日本关西的一种民间美...
【搜食上海】:鹿儿岛品臻料理限时赏味 【搜食上海】:鹿儿岛品臻料理限时赏味 提到日本料理大家想必都非常喜欢、因为日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的厨师可以说是食用者与大自然之...
日式健长汤 日式健长汤 想到了日式料理中有一道芋子与魔芋等根菜物搭配的鲜美汤“建长汁”(kenchinjirusoup),中文名叫“健长汤...
最受欢迎的日式意面-鳕鱼籽奶香意面 最受欢迎的日式意面-鳕鱼籽奶香意面 意面的口感韧滑,既柔软,又有嚼劲,除了去西餐厅品尝,越来越多人在里自己做。与其他面食类似,意面的调味酱汁是觉得口味...
日式烤秋刀鱼 日式烤秋刀鱼 新鲜的秋刀鱼,开箱就闻到了鲜味,要趁着新鲜赶紧把它吃掉,立马就开始料理吧,新鲜直送的秋刀鱼,开箱就闻到了鲜味,要趁...
玉米炊饭 玉米炊饭 熟玉米和大米将玉米切下玉米粒,剩下的玉米芯一切两段备用大米淘洗干净,放入2.5杯的水浸泡30~60分钟,然后放入珐...
日式炸猪排 日式炸猪排 一、材料(二人份)l猪通脊人两片(每片约厚1.5厘米)l鸡蛋一个l面包糠100克l食用盐半匙l调料酱(我用的番茄沙...
龙寿司的大关师傅 龙寿司的大关师傅 北京干热,骄阳似火,空气里好像一点水分都没有了,从家里走到停车的地方,愣是没有出汗,太阳已经把水汽烤的干干的了,那...
三文鱼茶泡饭 三文鱼茶泡饭 丹麦的三文鱼鲜香可口,中段油脂相对没那么丰富,更加清爽,搭配清淡的高汤或煎茶,做成茶泡饭,是一味很适合夏天食用的泡...
鲭鱼押寿司 鲭鱼押寿司 在日本,寿司的最原始版本当属“熟寿司”,是一种将盐渍的鱼肉和米饭相叠,重压并长时间发酵而成的寿司,相当重口味。随着...
棒寿司 棒寿司 第一次知道棒寿司是在东京一家百年的寿司外卖店中,漂亮的外形让人难忘。回来之后,找遍了家里的书籍和网络,关于棒寿司的...
日式大阪烧 日式大阪烧 准备好材料卷心菜切成小方块低筋面粉加入适量清水调制成稀稠的面糊加入研磨好的山药泥到低筋面粉糊中搅拌均匀放入卷心菜一...
芒果大福 芒果大福 将奶和糖放入碗中搅匀。加入玉米油搅匀。筛入糯米粉和玉米淀粉。搅匀。蒸锅烧开上火蒸十分钟后打开搅拌再蒸十分钟搅拌,至...
盐渍樱花 盐渍樱花 采摘尚未开放的八重樱,水中1勺加盐和一小勺小苏打浸泡一小时捞出铺在干净的毛巾上上面也盖上毛巾轻轻按压,把表面水分吸...
芋头月芽骨粥 芋头月芽骨粥 将大米洗净泡半小时。月芽骨提前焯煮过的,也可以用生的,不过骨头比较硬,所以最好是把多些的月芽骨煮熟了分装,用的时候...
日式炸鸡 日式炸鸡 切萝卜将白萝卜去皮,切成小块。做萝卜泥将切好的萝卜放入搅拌机中,加入适量的水。做萝卜泥用搅拌机将萝卜打成萝卜泥。(...
樱花水信玄饼 樱花水信玄饼 1.提前将原料准备好2.将白凉粉用50毫升的凉白开搅拌使其充分融化,不能有颗粒状3.腌渍樱花提前10分钟浸泡,让樱...
章鱼小丸子 章鱼小丸子 准备好章鱼烧粉(没有的话可以用面粉代替)清洗小章鱼如图画圈位置是嘴需要把里面的牙齿挤出来(皮可保留也可撕掉)切块或...
日式和风便当 日式和风便当 切胡萝卜将胡萝卜切成丝备用。切牛蒡将牛蒡切丝泡水备用。炒配菜将适量的芝麻油倒入锅中,加入胡萝卜丝、牛蒡丝翻炒。调味...
樱花水信玄饼 樱花水信玄饼 1.提前将原料准备好2.将白凉粉用50毫升的凉白开搅拌使其充分融化,不能有颗粒状3.腌渍樱花提前10分钟浸泡,让樱...
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