腌笃鲜 腌笃鲜 五花肉洗净,切成几段,锅放水,料酒和姜片,五花肉煮开去血水,切成块。咸肉温水洗净。同样入水煮开切成长块。砂锅内放入...
辣子鸡 辣子鸡 所有食材准备好,鸡肉剁小块,(比我图片的再小点更好吃)姜蒜切片,大葱白切小段,辣椒截用水冲洗三遍。鸡块用料酒,老抽...
莲藕排骨汤 莲藕排骨汤 将排骨和莲藕洗净后切成小块。将排骨焯水,把排骨冷水下锅,水烧开后捞起排骨,除去血水和油沫。主料、调料和水放入锅内并...
西兰花炒胡萝卜片 西兰花炒胡萝卜片 准备食材,胡萝卜切成菱形薄片,蒜切成沫西兰花焯水后备用油热后,下蒜末爆香倒入西兰花,胡萝卜爆炒加盐翻炒加点十三香调...
懒人版糖醋排骨 懒人版糖醋排骨 姜切片,剥几片橘皮(橘皮有大作用),擦干排骨上的水份。锅内倒入少量油,爆香姜片,放入排骨,将排骨煸炒到表面金黄。刚...
素锅包肉 素锅包肉 杏鲍菇切薄片,用擀面杖敲松土豆淀粉加水、1大勺食用油混合搅拌成糊状。(水要少量多次的加入,直到淀粉糊舀起来呈线状滴...
槐花炒鸡蛋 槐花炒鸡蛋 槐花洗净控干水磕入鸡蛋,加盐搅拌均匀油烧热倒入拌好的槐花炒至金黄出锅装盘
电饭煲青柠焗鸡 电饭煲青柠焗鸡 将鸡加盐,料酒,胡椒粉调味腌制。再加入一个青柠檬,能接受迷迭香的话也可以加一点装入保鲜袋中腌制3小时以上电饭锅底铺...
红油猪手、浓汤春笋 红油猪手、浓汤春笋 做法1.挑选猪前手,因为筋多、肉少,这样的猪手白灼起来更有味道。猪前手请小贩刮去猪毛,对半剖开,再剁四刀。一块姜拍...
红烧冬瓜 红烧冬瓜 准备冬瓜和蒜瓣。冬瓜洗净去皮备用。蒜瓣也去皮备用。冬瓜切块,蒜拍扁切碎。铁锅烧红,锅内放入适量食用油(我用花生油)...
电饭煲食谱-鸭舌萝卜汤 电饭煲食谱-鸭舌萝卜汤 材料很简单哦。因为鸭舌很容易煮,所以和萝卜一起炖煮。加入最高水位的水,加入料酒。煲汤模式哦就是这么方便哦!
简易版酸辣粉 简易版酸辣粉 我买的是这种软的粉条,所以温水里泡个十来分钟就可以啦你们可以根据自己的粉条实际情况来酸豆角不是菜市场买的,林美人家...
鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤 将处理干净的鸭子放入锅中熬高汤,焯水后将鸭肉取出沥干放入锅中。把香叶、八角、白胡椒、桂皮装入纱袋中,放入锅中和鸭肉...
电饭煲食谱-腊鸭蚕豆焖饭 电饭煲食谱-腊鸭蚕豆焖饭 春天的嫩蚕豆瓣很鲜美哦。将切小块儿的腊鸭腿加姜片用炒锅煸炒出油大米洗净加适量水将鸭腿倒入锅中。标准饭模式,当还有约...
圆白菜炒米粉 圆白菜炒米粉 鸡胸脯肉切成细丝,加入淀粉,生抽,料酒,白胡椒粉抓匀腌制10分钟锅中煮开水,关火加入米粉,加盖闷5分钟烫好,捞出沥...
水萝卜虾皮 水萝卜虾皮 水萝卜洗净,去皮如图切片虾皮水洗两次后控干水葱花如图备好热锅凉油放入葱花煸香,倒入虾皮炒,随后放入水萝卜片,不停翻...
腊肠芝士焗饭 腊肠芝士焗饭 材料:西兰花50克、黄瓜80克、胡萝卜100克、土豆150克、红椒80克、腊肠100克、米200克、马苏里拉奶酪1...
苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋 苦瓜洗干净,对半切开用勺子把中间白色部分刮掉,因为主要是这白色内膜部分发苦切薄片备用加少许盐,翻拌均匀腌制5分钟,...
麻辣香锅 麻辣香锅 鲜虾洗净,其他所有食材洗净去皮切块或片将所有食材分别淖水煮熟捞出沥水备用准备调料油锅烧热,下入葱段蒜瓣朝天椒爆香倒...
鲫鱼烧毛豆 鲫鱼烧毛豆 鲫鱼两面各划上三刀,薄薄的涂上一层盐,再放入葱段和姜片腌上10分钟。用厨房纸把鱼身表面的水分,再粘上一层面粉,这样...
槐花的吃法 槐花的吃法 把洋槐花洗净晾干把花用油拌一下裹上面粉,不用放水,不然会成坨蒸个十分钟搅拌一下,让花受热均匀蒸好出锅,拌上香油切好...
枸杞叶鸡蛋汤 枸杞叶鸡蛋汤 锅里先放油再放入鸡蛋把鸡蛋两面煎好加入水加入姜块大火烧开再转中火煮至汤变白放入枸杞叶拌匀,大火烧开后再煮一分钟即可...
油焖春笋 油焖春笋 春笋去皮,切成滚刀块,放入沸水中煮10分钟捞出沥干备用生抽,蚝油,老抽,香醋,白糖,1大勺清水调成酱汁备用香葱切成...
泡椒土豆丝 泡椒土豆丝 土豆切丝,放入清水浸泡掉淀粉。红椒,蒜头,泡椒分别改刀。热锅冷油,爆香蒜末和泡椒。加入控干水的土豆丝翻炒。加入盐糖...
奶油蘑菇汤 奶油蘑菇汤 蘑菇去根切小块,洋葱切粒、土豆去皮切块土豆用水煮熟,加适量煮土豆的汤打成浆备用黄油炒香洋葱粒,倒入蘑菇炒软倒入土豆...
鸡蛋番茄肥牛拼 鸡蛋番茄肥牛拼 鸡蛋一枚,面粉30克,食鹽适量,搅拌均勻,水分控制在能在八寸披萨盘流动摊开即可。入烤箱,200度烤5分钟。肥牛,番...
芦笋炒虾仁 芦笋炒虾仁 芦笋切斜刀,新鲜虾仁除去背上的筋锅中水烧开,放入适量盐,倒入芦笋几滴油,大概两分钟捞出放入冷水中锅中倒入适量适量油...
豆腐蘑菇羹 豆腐蘑菇羹 所有食材洗净后准备好待备用豆腐切豌豆大小待备用杏鲍菇切成小碎颗粒状待备用起锅,水沸腾后放入豆腐小块放入杏鲍菇,搅拌...
黄焖鸡米饭 黄焖鸡米饭 鸡腿洗净切块,我的是3人份,可根据人数要求增减分量切好的鸡块放入凉水锅中,加热去除血沫,捞出后加料酒、生抽腌制20...
腐乳烤鸡翅 腐乳烤鸡翅 翅中清水浸泡两小时,去血水。洗净,放入生抽,糖,姜片,腐乳和腐乳汁(因为腐乳很咸,盐就可以省略了)。拌匀,腌渍半日...
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