辣拌响皮--陕西凉拌菜 辣拌响皮--陕西凉拌菜 响皮,就是将猪皮剐尽油脂后煮熟,待晾干后下热油炸,炸得金黄起泡,便成了响皮。传说古时候,纤夫贫穷,一年都难得吃上几...
羊肉粘卷子--陕西菜 羊肉粘卷子--陕西菜 羊肉作为北方民族的传统食材,其实并不稀奇。陕北人最爱吃羊肉。羊肉也是陕北人民食用的主要肉类之一。独特地域造就卓绝美...
粉条菜 粉条菜 粉条菜,也叫“熬菜”、“大锅菜”,是我们老家逢年过节和婚丧嫁娶必不可少的一碗菜,主材料为猪肉、粉条,再辅以白菜、土...
臊子排骨 臊子排骨(极具陕西特色的家常排骨) 材料排骨:750G香叶:2片八角:2个草果:1个花椒:30-40粒桂皮:少许生姜:5片大葱:1段干辣椒:适量辣椒粉...
新疆沙湾大盘鸡 新疆沙湾大盘鸡(荤菜) 【主料】土鸡一只(散养土鸡最好)【配料】土豆、洋葱、青辣椒(大盘鸡三剑客)【调料】1、干调料:大葱、干辣椒、花椒粉...
酱烧面筋的做法 酱烧面筋的做法 酱烧面筋的做法食材:自制(或者市售也可以)水面筋500克,葱3根,大蒜5粒调味料:豆瓣酱2大匙,黄糖1小匙(可以用...
胭脂杨梅酒的做法 胭脂杨梅酒的做法 胭脂杨梅酒的做法胭脂杨梅酒材料:杨梅300克,36度白酒500克,冰糖300克,玻璃密封瓶一个做法:1、杨梅用淡盐...
水蜜桃鲜虾的做法 水蜜桃鲜虾的做法 水蜜桃鲜虾的做法美食原料:主料:鲜基围虾(130克)、黄肉水蜜桃罐头(4块)、洋葱(1/4只)、鸡蛋(1只)腌料:...
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