米苋梗泡菜炒肉糜 米苋梗泡菜炒肉糜 米苋,又有雁来红、老来少、三色苋等别名,软滑而菜味浓,入口甘香,还有润肠胃清热之功效。在上海的米苋比较嫩,通常只要...
自制重庆跳水泡菜 自制重庆跳水泡菜 自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题,博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅...
自制重庆跳水泡菜 自制重庆跳水泡菜 准备材料:白萝卜,包菜,胡萝卜,分别切成自己喜欢的形状洗净控干水分备用小云自制泡野山椒和红泡椒分别切断控干水分的蔬...
酵素制作酸豆角 酵素制作酸豆角 食材:长豆角、环保酵素、盐、食用酵素、制作:长豆角清洗,用清水末过长豆角,放一匙的环保酵素,浸泡四十分钟左右,捞出...
腊八蒜的腌制方法 腊八蒜的腌制方法 这腊八蒜不仅仅是习俗,而且它有着非常好的养生功效。都知道大蒜中的活性物质大蒜素有着抗癌防癌的功效,但大蒜本身并不含...
腊八蒜 腊八蒜 准备好数头紫皮大蒜呗。然后用手一颗一颗地剥出大蒜瓣呗。你看。把大蒜顶部要切下来哦。装满瓶子倒入米醋倒满吧然后就这样...
韩国辣白菜 韩国辣白菜 白菜不用洗,切两半,我还是切前洗了洗,最好不用一片一片拨下来!白菜里面加入盐,多点吧,特别是梗要多加点盐,腌制一夜...
香辣萝卜条 香辣萝卜条 做法图解:
橙汁泡菜 橙汁泡菜 原料:胡萝卜小红萝卜调料:橙汁白醋蜂蜜盐做法:胡萝卜等洗净,切小片。小红萝卜切小片。先用盐抓一抓,静置半小时,倒去...
腌制萝卜 腌制萝卜 冬季的农村,萝卜是主角,家家户户都种植,因为萝卜好吃又营养,萝卜有“小人参”的称号,常吃萝...
无盐版东北酸菜 无盐版东北酸菜 渍酸菜的方法有好几种,我选择了这款最简单、最传统的无盐法,这种方法做出的酸菜色泽很好,香气扑鼻。材料:1-2颗大白...
冬吃萝卜胜吃参,老中医的小秘诀,止咳化痰,还能减肥 冬吃萝卜胜吃参,老中医的小秘诀,止咳化痰,还能减肥 冬吃萝卜胜吃参,老中医的小秘诀,止咳化痰,还能减肥冬吃萝卜胜吃参,老中医的小秘诀,不仅止咳化痰,还能减肥,爽口的酸...
正宗四川泡菜 正宗四川泡菜 泡菜坛清洗干净,晾干水分。把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入锅中。大火煮开后,关火,自然晾凉。蔬菜洗净,去处杂质,切...
泡菜 泡菜 大白菜切两半,洗净,均匀涂抹食盐,每片叶子都要涂到,腌制五个小时(去除白菜多余汁水)五小时后把白菜上的盐洗净,白菜...
腌辣椒 腌辣椒 材料:辣椒、仔姜、大蒜、盐、花椒、白酒、开水做法:1、将辣椒、仔姜和大蒜洗净沥干水份,切成条状后放入盆中2、加入盐...
爽口泡姜 爽口泡姜 “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病&rd...
四川泡菜的家庭做法 四川泡菜的家庭做法 工欲善其事,必先利其器,首先,你得选个好坛子!玻璃坛子:漂亮,可以随时观察,但不闭光,影响发酵。若不慎买到劣质含铅...
韩式辣白菜 韩式辣白菜 辣白菜这种在韩剧中出现频率最高的食品,也随着韩流文化的入侵,开始广泛的被中国人所接受。白菜切去根部、老叶,撕成片状...
韩国辣白菜 韩国辣白菜 白菜洗净切四瓣把盐均匀的抹在每一片白菜叶上,静置一晚一夜后脱水之后,将白菜身上剩余的水分拧干。准备好所有的食材,梨...
坛坛泡菜 坛坛泡菜 嫩姜洗净,掰成小块,方便入味,也可以掰大块一些,小米椒洗净,大蒜剥了30瓣左右,这些食材洗净就行了,不用沥干水份,...
酱腌黄瓜 酱腌黄瓜 主料:黄瓜1000克、辣椒1000克配料:姜150克、大蒜200克调料:酱油500克、冰糖50克、花椒10克、干红...
家常腌黄瓜 家常腌黄瓜 黄瓜和辣椒洗净切成条状;将黄瓜和辣椒条置入一容器中,撒上半斤盐拌匀静置,待腌透杀出黄瓜和辣椒水份后,挤掉水份倒掉将...
自制糖醋蒜 自制糖醋蒜 糖醋蒜是江南及北方地区的汉族传统小吃。糖蒜色泽呈雪白状态,味道甜美.是吃火锅人的最爱.含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、...
如何腌制糖蒜 如何腌制糖蒜 新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,根部用刀削一下处理好的大蒜,一定要留有两层外皮,我用了40头,大概是6斤左右把蒜放到盆...
如何腌制糖蒜 如何腌制糖蒜 将鲜大蒜剥去外层老皮只留里面嫩皮。削掉根部,用清水洗净后捞出淋干水凉干水分。煮锅里倒进500克的清水,倒进15克盐...
泡菜炒肉丝 泡菜炒肉丝 食材:里脊肉250克、泡菜400克、青红椒30克、干辣椒6克、花椒3克、淀粉5ML、料酒15ML、生抽5ML、白糖...
泡菜界的小清新,几个小时就可以上桌 泡菜界的小清新,几个小时就可以上桌 天一热,就容易食欲不振。所以,以下给大家带来一道开胃健康泡菜——柠檬泡菜的做法。这道泡菜吃起来清脆爽口,酸辣之余又...
水晶糖蒜 水晶糖蒜 腌制这个水晶糖蒜必须把蒜皮拔掉几层!留最里面的一层即可!依次把所有的大蒜都剥掉外面的几层蒜皮!烧两壶开水加入8勺盐...
水晶糖蒜 水晶糖蒜 腌制这个水晶糖蒜必须把蒜皮拔掉几层!留最里面的一层即可!依次把所有的大蒜都剥掉外面的几层蒜皮!烧两壶开水加入8勺盐...
农妇几十年糖醋蒜做法,原来隐藏着关键比例 农妇几十年糖醋蒜做法,原来隐藏着关键比例 很多人不喜欢大蒜那很重的味道。如果大蒜是糖醋味儿的,你会爱吗?糖醋蒜是春夏季节符合时宜的小菜儿。现在这个季节新蒜正...
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