红豆派 红豆派 红豆派是以甜派皮、赤小豆为主要原料制成的一款甜品,外皮酥脆馅料香甜,是一款老人孩子都喜欢吃的美食。能促进心脏血管的...
乳酪塔 乳酪塔 【乳酪塔】:(20厘米8寸塔模1个)塔皮材料:黄油75克、高筋面粉42克、中筋面粉83克、杏仁粉17克、糖粉50克...
核桃花生坚果派 核桃花生坚果派 先做派皮,将低筋粉和10g白糖混合加入软化的黄油,用手抓、搓,使黄油和面粉充分混合均匀,呈现粗玉米粉的状态。加入蛋...
流心芝士塔 流心芝士塔 香酥的挞皮配上香浓的芝士,轻轻的挖上一勺,看着芝士心缓缓的流出,这么具有诱惑力的下午茶点您还能不心动吗塔皮:黄油1...
百香果蔬果挞 百香果蔬果挞 15g百香果肉加入10g水混合软化的黄油、低粉和百香果水放一起揉成面团,放入冰箱冷藏醒一会准备三个百香果壳面团从冰...
香酥红豆派 香酥红豆派 红豆派(10*7厘米左右大小,6个)材料A,红豆馅材料:红小豆300克水适量红糖适量盐少许B,红豆派材料:红豆馅适...
杏仁千层酥 杏仁千层酥 所有材料倒入盆子混合一起直至看不到干粉后放进冰箱冷藏1小时取出擀长,两边对折至中间然后对折,重复三次后冷冻20分钟...
樱花菠萝派 樱花菠萝派 准备好材料将低筋面粉、清水、白砂糖放厨师机里搅拌均匀,然后再放入撕小块的黄油搅拌菠萝芯用搅拌机搅碎然后将菠萝芯放入...
苹果派 苹果派 将黄油切小块,放入盆中。放入低筋面粉。放入糖粉。.用双手捏,直至面粉和黄油块充分的混合在一起成颗粒状。将盐和清水,...
土豆香葱派 土豆香葱派 将低筋面粉筛入调理盆中倒入葱末、油、盐和蛋液,搅拌均匀成面团土豆蒸熟压泥,加入盐和淡奶油搅拌均匀取25g面团放入布...
草莓派 草莓派 将低筋面粉、清水和白砂糖放入厨师机里搅拌均匀后放入黄油搅拌至顺滑柔软即可然后将面团分成50g的等份擀成长舌状卷起擀...
巧克力迷你塔 巧克力迷你塔 甜面皮材料:低粉80克可可粉20克无盐黄油60克糖25克鸡蛋液25克草莓酱适量巧克力面糊材料:黑巧克力65百分之3...
蓝莓芝士塔 蓝莓芝士塔 材料:(共10个)挞皮:低粉100克蛋液40克奶粉5克盐1克黄油(发酵型)40克,糖粉20克内馅:奶油奶酪80克淡...
排毒水果挞 排毒水果挞 挞皮制作:生核桃、生杏仁洗净后吸干水份,然后放入破壁机打成粉,如果想口感好点,把坚果打碎就可以,再放入椰枣打碎,把...
南瓜派 南瓜派 1、黄油软化后倒入低粉和糖粉,不断揉捏按压至粗粒状。2、再倒入全蛋液揉成面团,放入冰箱冷藏半小时。3、南瓜去皮切块...
菠萝派 菠萝派 以下就将这道菠萝派的做法推荐给大家,喜欢的亲们一定要试试看哦~飞饼,全名叫印度飞饼。一般在大型超市的冷冻专柜可以找...
椰香南瓜派 椰香南瓜派 黄油软化切小块加入糖粉(可以用破壁机或者料理机打白砂糖,结块是正常现象)加入低筋面粉戴上一次性手套搓成小颗粒的碎屑...
草莓拿破仑酥(基础酥皮面团的制作) 草莓拿破仑酥(基础酥皮面团的制作) 【酥皮面团材料】低筋面粉(王后T45法式西点粉)200g/发酵黄油(欧利兰片油)38g/盐5g/冷水110g/裹入...
飞饼苹果派 飞饼苹果派 飞饼苹果派:原料:原味印度飞饼、黄油、苹果、细砂糖、肉桂粉、葡萄干馅儿料制作:1、将苹果洗净去皮,切成小丁;2、坐...
无花果派 无花果派 先做派皮,冷冻的黄油不要软化,直接切块和低筋粉放一起。派皮的用料我特别加了括号标注了。用手揉搓成沙粒状,这个过程也...
香草苹果派 香草苹果派 低筋粉里加软化黄油,搓成粗粒,蛋黄和水调匀,加盐和糖,加入面粉颗粒里,揉成团即可,包保鲜膜冷藏30分钟。1个苹果去...
柠檬派 柠檬派 黄油加蛋黄打发鸡蛋分2次加入拌匀加入低粉拌匀,放入冰箱冷藏30分钟柠檬汁鸡蛋加入牛奶砂糖、柠檬汁、淡奶油拌匀过滤一...
迷你苹果派 迷你苹果派 苹果去皮切丁,锅热下黄油和苹果翻炒一分钟,然后下白砂糖和小许水,炒至软身,加入水淀粉,临出锅加入适量肉桂粉,放凉备...
菠萝派 菠萝派 准备材料将低筋面粉,糖粉,盐和泡打粉提前混合过筛,加入切成小块的黄油。搓成粗玉米屑状。取一个小碗将鸡蛋和牛奶混合均...
维尼熊流心芝士挞 维尼熊流心芝士挞 准备好各种材料黄油切小块,在室温下稍软化,加入细砂糖拌匀加入蛋液,用打蛋器稍微搅打一下,到完全融合即可筛入低筋粉,...
肉松小金砖 肉松小金砖 所有的食材准备将主料里除黄油外所有的食材放入面包桶,揉二十分钟后加入黄油,继续揉至能拉出比较薄且不容易破的膜,将面...
杏仁可可乳酪挞 杏仁可可乳酪挞 挞皮材料除糖浆外混合,用手搓合成粗粒加入糖浆用刮刀压拌成团放在油纸上并盖起油纸擀平,盖在模具上,覆盖油纸擀去多余边...
苹果派 苹果派 饼底:200克粉,软化黄油100克,鸡蛋一个,盐1克,玉桂粉/香草液适量。喜欢薄薄的饼底,这个数量可做我的模具大小...
蛋白霜栗子挞 蛋白霜栗子挞 准备好派皮、蛋白霜的材料;奶酪放至室温后用蛋抽搅打软化顺滑,放一边备用;栗子煮熟掰小块;馅料中的黄油隔热水融化;在...
草莓蛋挞 草莓蛋挞 准备食材:低筋粉、黄油、鸡蛋、牛奶、蛋黄、玉米淀粉、香草荚、草莓辅料:白砂糖、盐、糖粉蛋塔底:将低粉、糖、盐混合均...
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