自制黑芝麻酱 自制黑芝麻酱 锅中倒入芝麻开中文翻炒炒至芝麻出现炸裂的声音即可盛碗准备磨制(磨芝麻酱一定要趁热磨)倒入天下磨浆机内磨制,疏松进料...
自制香菇酱 自制香菇酱 我用了四个香菇,洗干净,捡的大个头的切丁备用猪肉切成肉末。半个葱白切成葱末备用。准备平底锅,锅内加油。加入猪肉馅,...
快速绿辣椒酱 快速绿辣椒酱 买来二金条绿辣椒,洗净、晾干水分。用厨房剪剪成段,直接剪到料理机杯子里。放入姜、蒜、盐。放入柠檬汁。放料理机,打碎...
葱油香菇酱 葱油香菇酱 做好装瓶,密封冷藏,我猜测,放15-30天应该没问题的,当然,我也是猜测。没有防腐剂的东西,你最好的尽快吃,别等坏...
春天的美味夏天尝 ~~香椿酱 Chinese Toon Sauce 春天的美味夏天尝 ~~香椿酱 Chinese Toon Sauce 五月初的时候有一天带儿子到朋友Katie家和她儿子玩,一进门她就问我要不要香椿叶,然后递了一把剪刀给我。我马上就跑...
自制芝麻酱 自制芝麻酱 准备食材。芝麻我用的白的,黑的也可以,就是黑芝麻酱喽!先将芝麻清洗一下,因为不洗的话赶脚还是挺脏的...一般不饱满...
酱料自己动手做~【自制美味披萨酱】 酱料自己动手做~【自制美味披萨酱】 以前做披萨都用买的披萨酱一买一大袋用不完,时间久了就丢掉感觉还是自己做的更放心方便而且也非常滴美味决定以后要用全由...
自制芝麻酱 自制芝麻酱 准备材料白芝麻用水淘洗干净洗出的沙子捞出芝麻放在篦子上,放阳台晾干把芝麻放入锅中炒熟炒好的芝麻放凉,把芝麻分两次倒...
虾松--只要有了它,再也不用“被迫”给宝宝加盐了! 虾松--只要有了它,再也不用“被迫”给宝宝加盐了! 首先我们准备好需要的食材鲜虾去壳去虾线后用清水清洗一下。和姜片放入锅内,煮开后转小火煮30分钟,煮至软烂。分次放入...
太妃酱 太妃酱 细砂糖小火熬至棕色后离火,加入柠檬汁拌匀。淡奶油加至温热后冲入焦糖中,并搅拌至充分融合。加入盐和黄油,小火煮至太妃...
糍粑辣椒 糍粑辣椒 干辣椒去蒂用水煮十分钟。捞出沥下水分,姜蒜准备好。放入石臼里捣烂。没有石臼的用搅拌机也可以。特写。基本捣烂到这种程...
超多植物蛋白质的鹰嘴豆酱 超多植物蛋白质的鹰嘴豆酱 准备食材鹰嘴豆洗净,加清水泡发煮熟加入食材表中(除红椒粉、孜然粉)剩余材料使用破壁机中速或高速搅拌(细沙口感和绵密...
古法熬猪油 古法熬猪油 猪肥肉一块洗净。切成小块。放入锅内开始耗油,锅里其他的什么都不要放,就是干耗。开始出油了。油块慢慢变小,油越来越多...
熬葱油 熬葱油 材料:大葱18颗,花生油5斤,洋葱1个,姜1小块,八角3颗,香叶3片。做法:1.大葱洗净后晾干水份。2.洋葱切条,...
香椿辣子酱 香椿辣子酱 香椿洗干净控干水分去掉硬跟切碎放入辣椒面和盐油不要太热,浇在香椿上面搅拌均匀开吃,拌饭,夹馍都可以,关键是便宜,便...
辣椒酱 辣椒酱 辣椒洗干净放在通风处晾干辣椒放入搅拌机搅碎。把姜和大蒜分别放入搅拌机打碎锅里倒油,放入搅好的姜,炒出香味。姜末炒香...
糖炒番茄 糖炒番茄 新鲜的番茄把番茄洗干净,放入锅中,加入盖过锅中番茄的水,用大火煮沸腾,关火,倒掉水,去皮切块炒锅中倒入适量油,油热...
熬猪油 熬猪油 板油温水洗干净,切小方块备用切好,准备开始熬~:)大火,烧开后转小火。5分钟左右已经有少量油出来了哦(⊙o⊙)。记...
葱姜油 葱姜油 这个是什么了?这是葱姜油一个神奇的“调味料”它能使你的面条面线更加的美味香醇,更加的诱人更加的有食欲。或许很多人平...
香辣牛肉酱 香辣牛肉酱 准备好制作香辣牛肉酱的食材。牛肉、海椒面、黑豆豉、熟花生、花椒面、熟芝麻、生抽、五香粉、白糖先把一大块牛肉切成丁锅...
复制红酱油 复制红酱油 红糖特别重要,一定要用好红糖。我这个红糖,是同学从义乌寄过来的土红糖!酱油一般的袋装酱油即可。家里有新鲜的沙姜,放...
青椒辣酱 青椒辣酱 材料:做法:香料的加入,自然是为了调味,朕可不希望煮出一锅“除了辣就没别的特点”的辣椒酱,又不是要竞选吉尼斯,满足...
沙拉酱 沙拉酱 蛋黄打入碗里,加糖粉,用打蛋器打发。分次少量加入植物油,每次加入1勺。用电动打蛋器搅打至完全融合。随着油一点点的加...
肉丁花生豆干酱 肉丁花生豆干酱 肉切丁,加少许盐,鸡精,蛋清,料酒,干淀粉抓匀腌制(可参考我的菜谱“百搭肉丝嫩炒法”)来制作。下油锅炒至变色备用。...
熬猪油 熬猪油 猪板油一块,用流动的水反复冲洗干净切成大约1.5厘米见方的小块猪油入锅,加一小碗水,水量大约能泡住一小半猪板油大火...
自制XO酱 自制XO酱 准备豆豉。用清水洗一下。蒜米去皮切碎。用辣椒碎做好的辣椒油。干贝泡软搓成丝。炒锅热油放入火腿粒和干贝丝炒香。然后放...
香菇虾皮粉 香菇虾皮粉 将干香菇和虾皮加水浸泡20分钟。尽量选择盐分低的虾皮,如果泡后仍然比较咸,可以多换几次水,尽量析出其中的盐分。将泡...
自制蒜蓉辣椒酱 自制蒜蓉辣椒酱 红辣椒洗净放入笼屉,开火后蒸5分钟辣椒切段,大蒜去皮洗净,苹果、梨切小块备用用研磨机将辣椒、大蒜、水果打磨成泥(不...
鸡蛋炸酱 鸡蛋炸酱 做法:第一步:准备食材。鸡蛋5个、甜面酱40克、黄豆酱40克、香葱适量。第二步:将鸡蛋打散。第三步:把甜面酱、黄豆...
自制法式第戎芥末酱 自制法式第戎芥末酱 将大蒜、酒和洋葱倒入平底锅中,加热至沸腾。洋葱应该切成小块儿,大蒜也要切碎。开着锅,文火煨5分钟左右。将平底锅拿起...
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