蒜蓉辣椒酱 蒜蓉辣椒酱 原料:鲜红辣椒五斤,黄豆酱三袋,西红柿四个,盐六两,大蒜一斤,糖六两,味精六匙,米醋两袋,元葱四个。(自己按比例缩...
熬一罐凝脂般的猪油 熬一罐凝脂般的猪油 买回来的猪板油用清水冲洗干净,然后切成比大拇指指甲盖大点的丁。切猪油真是太虐了,分分钟把手磨起两个泡。所以这个活可...
土豆番茄牛腩块 土豆番茄牛腩块 准备高压锅放入欧芹,罗勒,加入适量水放入牛腩块倒入酱油高压锅压煮15分钟放凉,一边备用接下来做土豆番茄酱汁,土豆切...
自制剁椒酱 自制剁椒酱 材料:红椒3斤、蒜3个、盐适量做法:1、红椒洗干净后沥干水分,蒜去掉外层表皮,用清水洗干净后沥干水分(洗的时候一定...
椰油罗勒青酱 椰油罗勒青酱 清洗好所需材料准备好,破壁机/搅拌机,倒入椰子油放入沥干水分的罗勒放入蒜头挤入柠檬汁倒入坚果粒,如果希望味道浓郁点...
秘制辣椒油 秘制辣椒油 我用的这种碎辣椒,如果你家里只有整只的干辣椒可以剪小段小火炒一炒让皮和籽分离。*关键:一定要用有籽的。辣椒的精油香...
红薯馅 红薯馅 红薯削皮,并且要削去坏的部分,然后清洗干净。上锅煮或蒸。我是与粥一起煮的,这样一举两得。将煮烂的红薯捞出,压成泥,...
桂花果仁馅 桂花果仁馅 用料:桂花酱40克,花生15克,熟面粉50克,盐1克,花生油30克,白糖45克,黑芝麻5克,白芝麻5克,瓜子仁10...
意大利番茄酱 意大利番茄酱 用料:番茄250克,洋葱60克,大蒜30克,紫苏5克,橄榄油25毫升,水适量,盐适量做法:番茄洗净,加开水浸烫片刻...
栗蓉馅 栗蓉馅 用料:熟板栗肉200克,白糖65克,麦芽糖35克,玉米油50克,冬瓜蓉馅30克板栗切口,放入蒸锅中蒸熟,去壳,切碎...
法式栗子酱 法式栗子酱 材料:450克的栗子肉或800克带壳栗子250-300克糖1/2小勺天然香草精一点点食盐Ingredients:4...
蒜蓉辣酱 蒜蓉辣酱 辣椒和蒜头搅碎热锅下油,油微热,下花椒或者姜,看个人喜好,花椒炸出香味,可以捞出下蒜泥,然后下辣椒放香油,小火熬制...
还在为虾皮怎么吃发愁吗?把它磨成粉,就是厨房必备的上好调味料 还在为虾皮怎么吃发愁吗?把它磨成粉,就是厨房必备的上好调味料 经常在家里做饭,就会有朋友问平时做菜时都用会那些调味品,他们也好买一些照着我分享的食谱一起做,每次说出来大家都不敢...
蓝莓果酱 蓝莓果酱 蓝莓果酱材料:蓝莓、冰糖、白葡萄酒、盐做法:1、蓝莓冲洗一遍,用盐水稍作浸泡。2、倒掉盐水,冲洗一遍。放入清水中。...
自制味精 自制味精 关于味精,叶子虽然不用,但也并不抵制,味精的主要成分是谷氨酸钠,蛋白质分解的一种氨基酸,鸡精的主要成分是味精,还有...
拌面、拌菜万能酱 拌面、拌菜万能酱 芝麻含钙非常高,每100克的钙含量在所有食物中排在第一位,芝麻的油脂含量也非常高,高达60%左右,主要是不饱和脂肪...
蓝莓果酱 蓝莓果酱 果酱是一种保存水果的很好方法。我用的蓝莓是冻蓝莓,清洗干净后自然解冻。另外白糖分两次加入的,第一次多些,使其充分的...
香辣肉酱 香辣肉酱 材料:猪肥肉、瘦肉、姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、八角、盐、芝麻做法:1、瘦肉切成丁加少许盐先腌制入味2、热锅下入肥肉丁小...
芒果冰皮月饼馅 芒果冰皮月饼馅 大部分水果馅都用冬瓜,其中水果很少。自己动手做一道真正的水果馅,第一次做,用了澄粉、糯米粉和奶粉调馅,甜甜的,软软...
黑豆沙 黑豆沙 黑豆,原产中国黑龙江、辽宁、吉林、安徽,现河南、河北、山东、江苏亦有种植。含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种...
荷兰酱 荷兰酱 备好材料:鸡蛋、黄油、柠檬黄油用微波炉,或隔水加热融化,将上面的白沫和杂质捞掉。柠檬用榨汁小工具,榨出汁,或直接挤...
自制枣泥馅 自制枣泥馅 前段时间,我家收到一大箱红枣!托红枣的福,我终于实现了“一日三枣”的美容养颜饮食。但即便是这样,红枣也没有“灯枯油...
自制花生香菇酱 自制花生香菇酱 喜欢吃某牌子的香菇酱,只是一瓶吃不了几次就没了,还有些小贵。后来就想着自己做,做过几次后,慢慢对酱做了改进,加入了...
自制黑芝麻酱 自制黑芝麻酱 锅中倒入芝麻开中文翻炒炒至芝麻出现炸裂的声音即可盛碗准备磨制(磨芝麻酱一定要趁热磨)倒入天下磨浆机内磨制,疏松进料...
自制香菇酱 自制香菇酱 我用了四个香菇,洗干净,捡的大个头的切丁备用猪肉切成肉末。半个葱白切成葱末备用。准备平底锅,锅内加油。加入猪肉馅,...
毛豆香菇茭白酱 毛豆香菇茭白酱 食材:毛豆、茭白(已剥壳清洗切开)、新鲜香菇(已清洗切开)将毛豆剥壳淘洗一下。烧锅倒油烧热,下入剥壳淘洗好的毛豆和...
果醋泡仔姜 果醋泡仔姜 俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,自古就有生姜治百病的说法。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油...
香菇牛肉酱 香菇牛肉酱 很幸运得到了霸王超市的韩国膳府黄豆酱的试用。最喜欢吃黄豆酱了,最爱的做法就是用它来做牛肉酱,搭配上提高免疫力的香菇...
自制腌料汁 自制腌料汁 前几天做的虾串好吃的关键原来在这腌料汁里。回家我试了几次还真不错。这下学会可以自己在家轻轻松松做虾串了,不过去吃不...
炒肉酱 炒肉酱 自从买了老干妈之后很多东西都爱放。感觉非常的好吃。今天做了肉沫专门放了老干妈。做出来好香啊,很多东西都能加一勺肉酱...
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