凤梨酥 凤梨酥 材料:酥皮:低粉95克奶粉30克黄油75克鸡蛋一个糖粉20克盐1克馅料:去皮菠萝1500克冰糖100克麦芽糖60克...
胚芽果干面包 胚芽果干面包 原料:(8.5寸方形模具一个用量)高筋面粉400克,红糖70克、盐1/2小勺、水260克、奶酪粉2大勺、酵母6克、...
网红古早味蛋糕 网红古早味蛋糕 网红古早味蛋糕,说白了就是烫面蛋糕,然后利用水浴法烘烤,出炉后,它的口感非常绵柔。通过对比,买的古早味蛋糕,口感明...
网红爆浆海盐奶盖蛋糕 网红爆浆海盐奶盖蛋糕 材料:戚风蛋糕:鸡蛋2个玉米油20克牛奶20克低筋面粉40克糖45克卡仕达酱:蛋黄2个牛奶250克糖30克玉米淀粉...
抹茶白巧克力冻芝士条 抹茶白巧克力冻芝士条 抹茶白巧克力冻芝士条(15cm*13.5cm*4.5cm模具,5条)材料:饼底——消化饼干70g黄油35g蛋糕体—...
法国玛德琳蛋糕 法国玛德琳蛋糕 用料:新良苦荞蛋糕粉80克鸡蛋3个(不带壳约50克一个)细砂糖80克植物油30克模具:学厨金色12连杯不粘日式玛德...
焦糖坚果碎-烘焙必备原料 焦糖坚果碎-烘焙必备原料 焦糖坚果碎在烘焙当中用途非常广,可以用做甜品、西点的装饰,也可以当做原料来使用,焦糖和坚果的独特的香气会在味道和口...
黑芝麻吐司-乌发补肝益血 黑芝麻吐司-乌发补肝益血 “黑芝麻”含有极高的营养元素其中蛋白质、维生素、矿物质都是比较高的,经常适量的食用点黑芝麻...
芒果生日蛋糕 芒果生日蛋糕 【芒果慕斯奶油蛋糕】材料:慕斯体:八寸戚风蛋糕1个、芒果1个、淡奶油450g、牛奶100g、吉利丁5片、细砂糖80...
酥粒蓝莓马芬蛋糕 酥粒蓝莓马芬蛋糕 低粉、糖粉和切成小粒的黄油混合,用手揉搓成颗粒状即可黄油室温软化,和糖粉一起打发至黄油体积膨胀,颜色变浅。全蛋液分...
萌趣。【双色小熊挤挤面包】 萌趣。【双色小熊挤挤面包】 继续萌宠系列【双色小熊挤挤面包】还是慧绘的配方,多谢分享~我家小朋友吃这小面包,破坏力极强第一下手的一定是面部巧克...
瑞犬小蛋糕 瑞犬小蛋糕 【食材】:鸡蛋3个,细砂糖60g,低筋面粉100g,牛奶40g,无味植物油25g,冠利白醋5滴。【步骤】:1.将蛋...
金枪鱼乳酪面包 金枪鱼乳酪面包 面包原料:高筋粉250克、低筋粉50克、细砂糖30克、盐1/4小勺、奶粉15克、酵母3.5克、全蛋35克、水147...
自制低筋面粉 自制低筋面粉 把面粉放在铝饭盒中,盖上盖蒸三十分钟。蒸好的面粉会有很多块状。用手轻轻一捏就好了。放凉的面粉放在袋子里保存,做好的...
黑麦蔓越莓核桃芝士软欧包 黑麦蔓越莓核桃芝士软欧包 材料:黑麦粉150g、高筋面粉250g、盐5g、牛奶200ml、酵母5g、橄榄油15g、馅料:芝士碎适量、蔓越莓适...
茄汁牛肉酱批萨 茄汁牛肉酱批萨 面团:高筋粉100克,水55克,细砂糖5克,酵母1/2小勺,盐1/4小勺,橄榄油5克馅料:马苏里拉奶酪100克,红...
双色爱心吐司 双色爱心吐司 【蜜豆可可双色心形吐司】材料:高筋面粉250克,酵母3克,奶粉15克,鸡蛋55克,白糖30克,凉水90克,淡奶油5...
蔓越莓核桃司康饼 蔓越莓核桃司康饼 提前准备好所有材料破壁机中放入所有粉类和黄油一次性倒入全部牛奶破壁机选择是转速6,工作时间设定30秒(我用的是米厨...
芝麻烧饼 芝麻烧饼 做法图解:
黄油卷小餐包 黄油卷小餐包 用料:(参考分量12个小面包)高筋面粉250g、牛奶120ml、鸡蛋1个(50g)、黄油40g、白糖25g、奶粉1...
中种淡奶油吐司面包 中种淡奶油吐司面包 中种吐司柔软又好吃,绵绵的拉丝拉片,入口的柔软,太喜欢了!我又放了几根黑胡椒味的纯肉香肠,更让这款细长的面包添了独...
中种蜜豆双色梅花吐司面包 中种蜜豆双色梅花吐司面包 【中种蜜豆双色梅花吐司】中种材料:高筋面粉150克,酵母2克,凉水150克主面团材料:高筋面粉100克,奶粉10克...
抹茶曲奇饼干 抹茶曲奇饼干 材料:黄油280克,糖粉70克,盐3克,低筋面粉260克,抹茶粉10克,玉米淀粉90克风炉温度:140度,45分钟...
酱香牛肉批萨 酱香牛肉批萨 面团:高筋粉100克,水55克,细砂糖5克,酵母1/2小勺,盐1/4小勺,黄油5克馅料:马苏里拉奶酪100克,大喜...
红茶奶酪软欧包 红茶奶酪软欧包 材料:高筋面粉300g、牛奶210g、细砂糖40g、盐3g、伯爵红茶末5g(大概两个茶包)酵母3g、无盐黄油30g...
威化虾饼 威化虾饼 威化虾饼(17片)材料:木薯淀粉90g虾粉10g冷水100g开水100g盐1/4小勺葱姜蒜粉1/2小勺辣椒粉1/2...
波兰种原味吐司 波兰种原味吐司 份量:≈500g吐司一个我改过的方子↓波兰种:高筋面粉/50g水/50g酵母/1g主面团:高筋面粉/200g鸡蛋/...
奶酪吐司面包 奶酪吐司面包 【奶酪吐司面包】(450g模具两个的量)材料:种面团:高筋面粉350g、细砂糖10g、酵母5g。牛奶182g、鸡蛋...
超柔软花朵椰蓉面包(中种法) 超柔软花朵椰蓉面包(中种法) 【食材】中种面团高筋面粉/90g细砂糖/3g酵母/2g清水/53g主面团高筋面粉/62g细砂糖/30g全蛋液/30...
全麦金枪鱼面包 全麦金枪鱼面包 【食材】高筋面粉/70g全麦面粉/80g植物油/3g酵母/3g水/80g细砂糖/15g盐/适量油浸金枪鱼/适量【做...
第 1 页
顶部