玛德琳坚果汉堡 玛德琳坚果汉堡 【原料】低筋面粉90克白砂糖80克鸡蛋2个色拉油100克泡打粉2克可可粉1小勺抹茶粉1小勺【辅料】牛油果一个开心果...
蒜香猪排汉堡 蒜香猪排汉堡 准备一个汉堡胚和4个圣女果。准备猪肉排所需食材。将猪肉切小块,蒜切块葱切段,放入绞肉机中。搅打成大颗粒的肉馅。这样...
原味贝果&贝果汉堡 原味贝果&贝果汉堡 【原味贝果】(配方来自《吴宝春的面包秘籍》一书)材料:高筋面粉300克细砂糖21克盐4.8克干酵母4克全蛋液15克...
潜水艇汉堡 潜水艇汉堡 整型方法可以改善面包的口感,比如吐司,要擀卷两次带来拉丝的组织。比如老式面包,搓折打结带来拉丝的组织,实践证明,麻...
葱香芝士热狗 葱香芝士热狗 食材:面团材料:汤种120g、高筋面粉300g、低筋面粉60g、奶粉30g、白砂糖45g、盐3g、鸡蛋1个(55g...
燕麦培根蛋堡 燕麦培根蛋堡 液种材料混合拌匀。室温发酵至表面布满泡泡,约1小时。盖上保鲜膜,移入冰箱冷藏一个晚上。主面团材料中的高粉、低粉、酵...
上脑牛排、全麦巨无霸汉堡 上脑牛排、全麦巨无霸汉堡 低温慢煮的分子料理可是美食界的新时尚,原理就是让食材在真空的条件下锁住食物水分,然后在60-70度(视食材而定)的...
巨无霸牛肉芝士汉堡 巨无霸牛肉芝士汉堡 材料:(可以做8个肉饼)牛肉馅250克洋葱50克土豆80克细盐2克黑胡椒粉适量土豆粉适量料酒适量葱适量姜适量水适量...
花环汉堡 花环汉堡 将黄油以上全部材料放入面包机,和面20分钟加入软化的黄油,再和面30分钟能拉出手套膜就可以了,天气太冷,面包机里发...
芝士炸鸡汉堡 芝士炸鸡汉堡 所有的食材准备好先将汤种食材混合均匀后放入锅里,小火熬制,一边加入一边不停搅拌,防止糊底,加热到面糊浓稠,搅拌时出...
川味腊肠汉堡 川味腊肠汉堡 准备好所有食材,包括白洋葱、西红柿、汉堡面包胚、鸡蛋、原味芝士片、生菜、沙拉酱以及腊肠。作为主角的腊肠,是我从天猫...
安佳芝士汉堡 安佳芝士汉堡 把除黄油的面团材料放入面包桶,糖和盐对角放,中间挖个坑放入酵母,启动面包机揉面。和面15分钟后,加入软化的黄油继续...
芝士炸鸡汉堡 芝士炸鸡汉堡 食材主料高粉20克清水100克辅料高粉270克盐4克黄油20克奶粉10克牛奶88克鸡蛋1个酵母5克糖40克芝士片1...
香辣烤薯条 香辣烤薯条 食材马铃薯2个(约500克)砂糖1小匙橄榄油2大匙大蒜粉1小匙辣椒粉1小匙盐适量做法:1将马铃薯刷洗干净后,擦干表...
鳕鱼潜艇汉堡 鳕鱼潜艇汉堡 【汉堡包配方】(6个汉堡+1个辫子包)波兰种:高粉50克,水50克,酵母0.5克。主面团:高粉200克,酸奶100...
自制经典好吃的午餐肉 自制经典好吃的午餐肉 早餐:肉饼汉堡、黑芝麻糊,5分钟即成。【午餐肉】材料:猪梅花肉300克,牛肉200克;糯米粉50克,水60克,鸡蛋...
牛肉芝士汉堡 牛肉芝士汉堡 食材主料高粉20克水100克辅料高粉270克盐2克奶粉10克牛奶55克淡奶油30克鸡蛋1个酵母4克糖40克生菜1颗...
迷你汉堡胚 迷你汉堡胚 除了芝麻外的材料全部放入面包机桶内放入面包机选择发面程序在25分钟的时候检查下面条状况发酵完成后取出分割成12个等...
愤怒的汉堡 愤怒的汉堡 将水,糖,盐放入面包桶里,加入面粉,碳粉,酵母启动搅面。搅至成粗团加入黄油。揉成光滑的面团。不用完全状态一次发酵至...
培根芝麻汉堡 培根芝麻汉堡 食材:餐包粉500克水240克油30克盐1克酵母5克培根几片生菜几片西红柿一个番茄酱少许过程:食材准备好将食材放入...
10分钟做超级无敌能量早餐【黑椒猪柳火腿双蛋芝士堡】 10分钟做超级无敌能量早餐【黑椒猪柳火腿双蛋芝士堡】 早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少,这些话从小就一直听长辈或者家人说起,的确早餐是一天中很重要的一餐,还记得小时候...
营养早餐搭配--黄金虾堡.窝笋酱油炒饭 营养早餐搭配--黄金虾堡.窝笋酱油炒饭 【黄金虾堡】:(2人份)材料:黄金虾排2个、黄瓜半根、沙拉酱、蕃茄酱、奶酪片2片、汉堡坯2个黄金虾排材料:基尾虾肉...
兔子米汉堡 兔子米汉堡 在圆形模具中铺上保鲜膜将米饭放入,做米汉堡下面的一块,米饭不要太多,否则会很厚把保鲜膜折进模具,先用手压让米饭填满...
西班牙香肠汉堡 西班牙香肠汉堡 原材料:中种面团:高筋粉175克,鸡蛋液16克,酵母1克,水75克;主面团:高筋粉50克,水25克,糖35克,奶粉...
鸡肉汉堡 鸡肉汉堡 面包桶内倒入牛奶,鸡蛋,橄榄油,已经放入腌,一角放入白糖。加入高粉,顶部加入酵母。启动面包机揉面程序,揉至出膜后发...
香辣鸡腿堡&奥尔良鸡腿堡 香辣鸡腿堡&奥尔良鸡腿堡 一、鸡腿做法:先做鸡腿:鸡腿用剪刀去骨,洗净沥干水分;我腌了三种味道:取4只鸡腿用料酒、酱油、老抽、蚝油、辣椒粉,...
自制板烧鸡腿堡 自制板烧鸡腿堡 常温或冷藏的牛奶(或等量的水)倒入面包机桶内,加入酵母粉用高筋粉盖住整个牛奶的液面,再加入细砂糖、盐和鸡蛋,选择一...
自制汉堡胚 自制汉堡胚 常温或冷藏的牛奶(或等量的水)倒入面包机桶内,加入酵母粉用高筋粉盖住整个牛奶的液面,再加入细砂糖、盐和鸡蛋,选择一...
新奥尔良烤鸡腿堡 新奥尔良烤鸡腿堡 琵琶腿去骨洗净。放入奥尔良烤肉料,孜然,亨氏烤肉酱,水30克。带手套把鸡腿和调料抓匀,这样更入味。装入保鲜袋扎紧,...
炸鸡堡 炸鸡堡 汉堡坯材料:高筋粉180g,鸡蛋30g,奶粉8g,黄油30g,糖15g,水95g,耐高糖干酵母2.5g,盐2.5g...
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