红丝绒玛德琳 红丝绒玛德琳 蜂蜜加温水混合均匀,牛奶和切小块的黄油放入微波炉高火转30秒,融化成液体待用。全蛋液加白砂糖隔热水打发至浓稠离开热...
酸奶蛋糕姜饼人 酸奶蛋糕姜饼人 我用的是方子里两倍的量。将鸡蛋加入白糖。打发好全蛋。将酸奶和植物油混合均匀,取适量全蛋糊混合均匀再倒入全蛋液中。筛...
甜甜圈 甜甜圈 鸡蛋和糖55g倒入碗中,打发至体积膨大,颜色从黄变至微微发白。加入色拉油70g、牛奶40g继续搅打均匀。低筋面粉1...
蒸蛋糕 蒸蛋糕 先打三个鸡蛋,容器内不能有水或油然后加入15g糖(一半的糖)打蛋器开高速,打发鸡蛋冬天温度低不好打发,可以在鸡蛋喷...
过气网红蜂蜜凹蛋糕 过气网红蜂蜜凹蛋糕 六寸蛋糕模具里面铺上一整张油纸。鸡蛋、蛋黄、糖和蜂蜜放在一起。用打蛋器打发到蛋糊滴落不会马上消失的程度。加低筋面粉...
抹茶毛巾卷 抹茶毛巾卷 食材:饼皮:低筋粉12克、牛奶280克、黄油25克、细砂糖40克、鸡蛋3个、抹茶粉6克奶油馅:淡奶油400克、细砂...
卡通小蛋糕 卡通小蛋糕 材料:低筋面粉100克蛋液150克糖110克黄油25克牛奶40克烘焙工具:学厨卡通蛋糕模具烘焙时间:160度中层1...
杯子酸奶蛋糕 杯子酸奶蛋糕 酸奶倒入盆内,鸡蛋蛋白蛋黄分离,放入蛋黄,搅拌筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀,细腻,备用蛋清打发,老规矩,电动打蛋器中...
南瓜戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕 把南瓜去皮切块,放入喔喔牛辅食机蒸熟;把蒸熟的南瓜放入喔喔牛搅拌杯,加入蒸南瓜时的蒸馏水,搅打成南瓜泥,蒸馏水不要...
可可双色蛋糕 可可双色蛋糕 准备好所用全部原料;将鸡蛋分离出来蛋清和蛋黄,分离蛋清蛋黄的容器必须无油无水很干净蛋黄加入一半细砂糖和色拉油、牛奶...
奶油水果蛋糕 奶油水果蛋糕 食材:鸡蛋4个低粉55克玉米油40克牛奶40克蛋糕体糖40克+奶油打发20克淡奶油200毫升橙子1个猕猴桃1个长丰...
香蕉松饼 香蕉松饼 准备食材盆中放入香蕉、鸡蛋、白糖用打蛋器充分打匀倒入牛奶搅拌均匀后晒入面粉,放入酵母,搅拌均匀,醒发至面糊气泡锅中...
原味松饼 原味松饼 蛋清蛋黄分离蛋黄内加入牛奶拌匀加入玉米油拌匀。筛入低粉拌匀蛋清加入糖粉打至小弯勾,取三分之一蛋白霜到蛋黄糊内翻拌均...
枣泥磅蛋糕 枣泥磅蛋糕 红枣去核,放入电饭煲内。选择蒸煮键,蒸软。蒸好的红枣打成泥。黄油室温软化。加入红糖。用打蛋器搅打至膨发状态。鸡蛋分...
电饭煲做蛋糕的方法 电饭煲做蛋糕的方法 5个鸡蛋,先分离出蛋黄和蛋清。鲜牛奶60ML加入装蛋黄的碗中再加入白糖2勺加入色拉油1勺低筋面粉一杯(电饭煲里面的...
南瓜发糕 南瓜发糕 准备食材南瓜上锅蒸熟,准备个无油无水的容器,鸡蛋蛋白蛋黄分离蛋黄加入南瓜泥再加入面粉和奶粉,搅拌均匀硅胶模具刷油蛋...
抹茶红豆卷 抹茶红豆卷 分类蛋清蛋黄。蛋清里分三次加入细砂糖,打发到提起打蛋器,蛋清能拉出一个长长的尖角,放入冰箱冷藏,并立刻制作蛋黄糊蛋...
纸杯牛油果戚风蛋糕 纸杯牛油果戚风蛋糕 用料:牛油果50克,细砂糖20克,蛋黄1个,玉米油12毫升,低筋粉26克,蛋白1个做法:牛油果取果肉,放入大碗,加...
奥利奥木糠杯 奥利奥木糠杯 准备材料,两盒奥利奥剩4块,正好是200克☺️将奥利奥放入盆中将奥利奥掰成块,因为小朋友喜欢奥利奥里面的馅,所以没...
酸奶冻芝士蛋糕 酸奶冻芝士蛋糕 饼干底:100g深色饼干,放入密实袋中用擀面杖碾碎。40g无盐黄油融化成液状(可隔水可微波),取6寸模具,将黄油与...
低糖蔓越莓戚风蛋糕 低糖蔓越莓戚风蛋糕 材料无水无油容器,蛋黄蛋白分离,先加10克糖大泡,第二次放糖细腻泡儿,第三次放糖发硬,有小尖尖看图牛奶,玉米油,蛋...
迷彩玛德琳 迷彩玛德琳 黄油隔热水融化。鸡蛋加糖,手动打蛋器打匀筛入低筋面粉和泡打粉,切拌均匀。加入融化的黄油,拌匀。成半流动状态,将面糊...
草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷 准备好蛋糕的所有材料,低筋面粉提前过筛(最好2遍)。蛋黄蛋白分开装在无水无油的器皿。先制作蛋黄糊,蛋清放冰箱冷藏。...
杏仁麦芬 杏仁麦芬 称量好所有材料备用。烤箱180度预热将低筋面粉、泡打粉过筛黄油软化到这种程度即可打蛋器低速打发黄油加入细砂糖,打发...
红曲毛巾卷 红曲毛巾卷 材料:(可烙19CM左右大小饼皮共22张)低筋面粉160g糖50g牛奶480g鸡蛋2个黄油30g红曲粉5g馅料:淡...
魔法蛋糕 魔法蛋糕 用料:黄油60克,牛奶250克,水1/2大勺,蛋黄2个,香草糖55克,低筋粉55克,蛋白2个做法:黄油融化,牛奶热...
纸杯牛油果戚风蛋糕 纸杯牛油果戚风蛋糕 用料:牛油果50克,细砂糖20克,蛋黄1个,玉米油12毫升,低筋粉26克,蛋白1个牛油果取果肉,放入大碗,加入5克...
核桃磅蛋糕 核桃磅蛋糕 做法:1、低筋面粉100克,核桃70克,多美鲜黄油80克,细砂糖100克,鸡蛋两个。2、黄油室温软化,用手动打蛋器...
草莓麦芬 草莓麦芬 食材:低筋面粉120克玉米油40克牛奶50克糖35克鸡蛋1个泡打粉3克草莓5颗具体做法:1准备食材。2鸡蛋打散后加...
为小宝宝准备的新年主食:紫甘蓝发糕 为小宝宝准备的新年主食:紫甘蓝发糕 【材料】主料:面粉75g、酵母2g、米粥100g配料:紫甘蓝1片【准备】将紫甘蓝和米粥一起搅打成汁【做法】1.趁着...
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