甜瓜瀑布蛋糕 甜瓜瀑布蛋糕 戚风蛋糕+奶油原材料中小型甜瓜一个戚风蛋糕做法:分蛋,蛋清放在打蛋盆中放入冰箱冷冻室急冻到表面有薄冰,大约冷冻10...
椰汁抹茶果冻慕斯 椰汁抹茶果冻慕斯 【原料】:奶油奶酪150克椰浆70克吉利丁6片淡奶油300克白砂糖40克抹茶粉二分之一小勺白巧克力适量色素少许纯净...
酸奶海绵蛋糕 酸奶海绵蛋糕 面粉放盆中、过筛色拉油放锅中加热,直到滚烫,锅中冒烟为止趁热将油倒入面粉中快速搅拌均匀,没有干粉鸡蛋蛋清、蛋黄分离...
芒果花布朗尼塔 芒果花布朗尼塔 把杏仁粉和低筋面粉混合后过筛,备用。软化好的黄油、糖粉、盐倒入玻璃碗中搅拌至质地蓬松且颜色发白。鸡蛋液分次加入黄油...
坚果小蛋糕 坚果小蛋糕 准备好坚果,我用的是中粮时怡坚果包,里面有杏仁,腰果,核桃等,还有孩子喜欢的蔓越莓和蓝莓干,口感非常好,味道很赞。...
达克瓦兹蛋糕 达克瓦兹蛋糕 糖粉分三次加入蛋白中,将蛋白打发至干性发泡混合筛入低粉和杏仁粉搅拌至无干粉准备模具(我用的饼干模具)将杏仁蛋白糊装...
香蕉黑巧玛芬蛋糕 香蕉黑巧玛芬蛋糕 食材:做法:1.选择熟透(最好已经开始发黑)的香蕉,用勺子捣成泥。2.鸡蛋磕入香蕉泥中,再加入融化的黄油和细砂糖,...
爱心蛋糕 爱心蛋糕 28*28金盘,铺好油布备用准备两个干净无水无油的盆将牛奶倒入其中一个盆加入色拉油搅拌均匀至浓稠筛入低筋面粉开始可...
奥利奥小米海绵蛋糕 奥利奥小米海绵蛋糕 黄油和牛奶放进小锅里,隔热水融化成液体蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油的打蛋盆里。蛋清加入一点点盐,用电动打蛋器打出...
百香果磅蛋糕 百香果磅蛋糕 备好食材接着筛入糖粉和细砂糖,再将黄油打至变白蓬松接着筛入糖粉和细砂糖,再将黄油打至变白蓬松分多次加入鸡蛋液、每次...
茉莉蛋糕 茉莉蛋糕 使用工具:daogrsS1将茉莉花倒入牛奶中,盖上保鲜膜冷藏浸泡一晚。将提前浸泡好的茉莉牛奶倒入奶锅中,小火煮至微...
海绵纸杯蛋糕 海绵纸杯蛋糕 参考份量:小纸杯18个烘焙温度:160度烘焙时间:25分钟准备材料:鸡蛋3个、低筋面粉120g、白砂糖60g、蜂蜜...
草莓松饼 草莓松饼 将鸡蛋打入容器中。加入奶或是酸奶。加入糖筛入低粉。加一点泡达粉搅匀。搅拌成面糊后即可制作,也可以冷藏几小时后再制作...
低脂抹茶豆腐挞 低脂抹茶豆腐挞 【挞皮】:原味酸奶200克低筋面粉130克玉米淀粉20克泡打粉1/2小勺盐一小撮牛奶15毫升蛋清1个【抹茶豆腐】:...
芒果千层蛋糕盒子 芒果千层蛋糕盒子 灰用的是22cm的平底锅,推荐这一款,物美价廉超好用,完美不粘千层不粘平底锅(点击)千层蛋糕盒子709ml千层盒约...
巧克力花生酱夹心蛋糕卷 巧克力花生酱夹心蛋糕卷 【食材】全蛋2个、牛奶35克、油25克、低粉40克、巧克力粉8克、细砂糖30克、花生酱适量、花生粒适量、耐高温巧克...
三色发糕 三色发糕 山芋蒸熟后用勺子压成泥,这儿大约有220克的山芋泥。然后与200克的面粉和2克的酵母粉混合在一起。和成这种柔软的面...
网红北海道双层芝士蛋糕 网红北海道双层芝士蛋糕 材料(8寸)戚风蛋糕底:鸡蛋5个,低粉90克、糖80克、鲜奶60克、色拉油50克半熟芝士蛋糕:奶油奶酪260克,细...
水果奶油裸蛋糕 水果奶油裸蛋糕 做法:蛋糕底选你会做的,戚风或者海绵都行。我用的是可可戚风蛋糕。戚风蛋糕写过好多种,可以用这个淡可可戚风蛋糕方子,...
草莓酸奶慕斯蛋糕 草莓酸奶慕斯蛋糕 【草莓酸奶慕斯】用料:淡奶油250克、蛋糕片适量、自制草莓酱两勺、稠酸奶2盒、白砂糖40克、蛋糕盒、芒果、草莓、猕...
抹茶栗子蛋糕 抹茶栗子蛋糕 原料:黄油100克,糖粉100克,盐2克,全蛋2个,低粉110克,抹茶粉10克,栗子仁10来颗。做法:1.黄油室温...
网红古早味蛋糕 网红古早味蛋糕 网红古早味蛋糕,说白了就是烫面蛋糕,然后利用水浴法烘烤,出炉后,它的口感非常绵柔。通过对比,买的古早味蛋糕,口感明...
红豆脆皮小蛋糕 红豆脆皮小蛋糕 称出面粉备用。将模具刷上一层薄油,放入蜜红豆备用。将糖、蜂蜜和盐放入打蛋盆中搅匀,加入鸡蛋和鲜柠檬汁。用电动打蛋器...
巧克力栗子蛋糕 巧克力栗子蛋糕 原料:低粉75克、玉米淀粉10克、黑巧克力40克、黄油80克、炼乳1小勺、砂糖60克、鸡蛋3个(共165克左右)、...
6寸百香果双芝士蛋糕 6寸百香果双芝士蛋糕 制作材料(6寸圆模):饼干底:全麦消化饼干100g,黄油50g烤芝士层:奶油芝士250g,鸡蛋2个(蛋液约100g...
黑米蒸蛋糕 黑米蒸蛋糕 准备所需要的食材;鸡蛋分离;PS:装蛋清的盆要干净无油无水,否则影响蛋清打发蛋黄里加入色拉油、牛奶搅打均匀;黑米分...
网红爆浆海盐奶盖蛋糕 网红爆浆海盐奶盖蛋糕 材料:戚风蛋糕:鸡蛋2个玉米油20克牛奶20克低筋面粉40克糖45克卡仕达酱:蛋黄2个牛奶250克糖30克玉米淀粉...
抹茶白巧克力冻芝士条 抹茶白巧克力冻芝士条 抹茶白巧克力冻芝士条(15cm*13.5cm*4.5cm模具,5条)材料:饼底——消化饼干70g黄油35g蛋糕体—...
社会人小猪佩奇转印蛋糕 社会人小猪佩奇转印蛋糕 先来制作转印面糊,将转印面糊中的黄油室温软化,用手动打蛋器搅匀。然后加入玉米油、糖粉、蛋白,搅拌均匀,最后加入低筋...
网红甜品-奶酪红丝绒杯子蛋糕 网红甜品-奶酪红丝绒杯子蛋糕 高速将蛋白打发至粗泡状态。分三次加入砂糖,打发至硬性发泡。将蛋黄分两次加入已打发的蛋白中,继续打发至干性状态。将低...
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