英式奶油茶【黑麦司康】与【凝结奶油】(如何消耗多余的淡奶油) 英式奶油茶【黑麦司康】与【凝结奶油】(如何消耗多余的淡奶油) 英式午茶的经典,从约克具有百年历史的Betty茶室的餐单上就可以看出来,司康(scone)加上凝结奶油(clott...
浓香花生酥 浓香花生酥 用料:花生25克,白砂糖25克,低筋粉40克,花生油25克做法:花生放入烤箱,上下火170度,烤约8-10分钟。熟...
蛋黄饼干 蛋黄饼干 将材料备齐,全部鸡蛋放在一起,糖分三次加入打发打发成颜色发白,体积膨大的浓稠状态,液体滴落时不会立刻消失。筛入低筋...
碧根果曲奇 碧根果曲奇 所有材料将碧根果用剪刀剪成小粒黄油软化到手指可以毫不费力的戳出一个洞加入糖粉,先用刮刀将糖粉跟黄油拌匀用电动打蛋器...
特浓牛奶棒 特浓牛奶棒 准备食材。糖我已经减量了,泥萌就不要再减了,18个月以上宝宝建议再加一点糖会更好吃。将黄油叮化或者隔水融化。把黄油...
顽石奶酪小饼干 顽石奶酪小饼干 材料(70个的分量):低粉120g,黄油100g,奶油奶酪100g,奶粉30g,杏仁粉30g,糖粉60g,鸡蛋45...
核桃三角曲奇饼干 核桃三角曲奇饼干 核桃三角曲奇饼干:原料:黄油60克、糖粉60克、香草酒1t、盐1克、鸡蛋1个、低粉160克、熟核桃仁碎70克做法:...
裂纹曲奇饼干 裂纹曲奇饼干 这款裂纹曲奇真太好玩了,自动裂开呈现漂亮的花纹,感酥脆香甜,有浓浓的巧克力味儿,脆脆的口感让人很容易就爱上。赶紧在...
开学季带上元气满满的椰丝淡奶油曲奇 开学季带上元气满满的椰丝淡奶油曲奇 一雨知秋,风一吹,短袖T恤都嫌冷。加一双丝袜,顿时感到腿上多了保护。开学了,上下学时段带孩子的人多起来。道路拥堵,...
红豆沙一口酥 红豆沙一口酥 材料图里面的芝麻我忘记用了黄油室温软化与糖粉奶粉混合一起用刮刀搅拌均匀筛入低筋面粉用手轻轻搓成松散的细粒倒入蛋液面...
蛋黄奶粉小饼干 蛋黄奶粉小饼干 材料集合图两个蛋液,一个全蛋加加一半的白糖打散大概3分钟二次加入白糖打至打蛋器提起来,可以划出纹路不易消失就行了加...
蜘蛛饼干 蜘蛛饼干 将花生酱和室温软化的黄油混合。打发至蓬松的状态。加入全蛋液和细砂糖。用打蛋器打发至轻盈状态。加入过筛的低筋面粉。揉...
可可曲奇 可可曲奇 准备:黄油提前软化、烤箱预热150度黄油加糖粉打发成轻羽毛状筛入盐、玉米淀粉筛入低筋粉筛入可可粉、小苏打利用刮刀混...
蜘蛛饼干 蜘蛛饼干 黄油软化加糖混合打发至黄油蓬松加入鸡蛋液继续混合均匀将低粉和奥利奥饼干碎混合(尽量将奥利奥饼干碾压细碎些)加入混合...
手指饼干 手指饼干 食材:蛋白4个、柠檬汁几滴、蛋黄5个、细砂糖110克、低筋面粉110克、糖粉适量。做法:1、蛋黄和20克糖混合。2...
香肠糖霜饼干 香肠糖霜饼干 黄油软化后加入糖粉,用打蛋器手动搅拌一下再用电动搅打至完全融合。分两次加入全蛋液,每一次都待搅打融合后再加入下一次...
蛋黄薄脆饼干 蛋黄薄脆饼干 用打蛋器将蛋黄加糖粉搅打到发白发大的状态低筋面粉,玉米淀粉,奶粉过筛过筛的面粉和奶粉放入蛋黄中拌匀装入裱花袋,裱花...
蛋白酥脆饼干 蛋白酥脆饼干 低筋面粉、玉米淀粉,糖粉过筛备好,可以称量好放一起过筛,正好混合蛋白加细砂糖用电动打蛋起搅打成硬性蛋白霜状态放入粉...
可可酥球 可可酥球 面团:黄油45克,中筋粉50克,可可粉10克,糖粉40克,蛋黄半个,玉米淀粉30克。装饰:糖粉适量黄油软化,加入糖...
花生酥 花生酥 准备的原料。花生仁,核桃仁烤熟放凉再用机器打碎。黄油加入糖粉。用打蛋器打发至颜色发白,体积变大。加入蛋液打匀。再加...
三色旋纹饼干 三色旋纹饼干 用料:低筋粉75克,黄油42克,细砂糖35克,鸡蛋15克,可可粉2克,速溶咖啡粉1克,蛋液1/2小勺,水1/4小勺...
乾坤饼干 乾坤饼干 准备的原料。鸡蛋打散待用。黄油加入糖粉。用打蛋器打发至颜色发白,体积微微变大。加入蛋液继续打匀。打发好的黄油分成两...
蔓越莓饼干 蔓越莓饼干 准备好材料软化的黄油中,倒入糖粉,搅打均匀分次加入全蛋液,至完全融合筛入低筋面粉,翻拌至无干粉倒入蔓越莓细粒用刮刀...
藜麦核桃酥 藜麦核桃酥 将藜麦糕点粉、小苏打、泡打粉混合均匀。将粉类筛入打蛋盆中。准备核桃碎,份量可以根据自身的喜好增减。将核桃碎与面团混...
腰果巧克力饼干 腰果巧克力饼干 用料:黄油63克,低筋粉93克,可可粉15克,全蛋液18克,糖粉45克,腰果27克做法:腰果切成花生大小,备用。黄...
黑芝麻饼干 黑芝麻饼干 准备材料将黄油进行室温软化后,加入糖粉。打发至黄油体积膨大,有清晰纹路。倒入一半的蛋清,让蛋清与黄油充分打发。倒入...
炼奶曲奇饼干 炼奶曲奇饼干 将黄油进行室温软化后,加入糖粉。打发至黄油体积膨大,有清晰纹路。倒入一半的炼奶,让蛋清与黄油充分打发。倒入剩下的炼...
三味坚果饼干 三味坚果饼干 黄油软化后和细砂糖搅打均匀分两次加入20g鸡蛋液,加入数滴香草精,分别搅匀将搅拌好的黄油蛋糊均分在三个容器内一份筛...
柚子茶栗子面黑饼干 柚子茶栗子面黑饼干 柚子茶栗子面黑饼干:原料:黄油30克、细沙糖40克、盐1克、全蛋液50克、黑芝麻粗粉32克、葡萄干50克、熟核桃仁...
西瓜曲奇 西瓜曲奇 将黄油室温软化,加入糖粉打发分两次加入蛋液(每次蛋液和黄油全部融合后再加第二次)筛入低筋面粉,拌匀揉成团面团分成2...
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