自制辣椒油(自制调料菜谱)

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步骤

自制辣椒油

自制辣椒油的做法(自制调料菜谱)

自制辣椒油

自制辣椒油 约170g 材料: 干辣椒10g,粗辣椒粉10g,八角3-4颗,花椒粒1茶匙, 液体植物油150cc, 步骤: 1.干辣椒放入食物调理机中打碎与粗辣椒粉放入碗中 自制辣椒油

2.将一半份量的液体植物油倒入锅中烧热 3.油热将八角及花椒粒放入小火炒出香味(约3分钟) 4.八角及花椒粒捞起去除 5.直接将热油倒入辣椒粉中 6.用汤匙搅拌均匀 7.剩下一半的液体植物油倒入锅中烧热 8.再将烧热的油倒入辣椒粉中混合均匀 9.静置放凉即完成 10.成品装瓶放冰箱冷藏保存

自制辣椒油

补充: 1.干辣椒也可以使用粗辣椒粉代替,粗辣椒粉也 可以使用干辣椒代替 2.液体植物油可以使用橄榄油,芥花油,大豆油等

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