食材
- (主料)面粉 300克
- (辅料)食盐 小半勺
- (辅料)芝麻 30克
- (辅料)水 160克
步骤
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1.
所有干性材料混合，逐渐加入水，将面粉拌合成雪花状；揉和成面团(面团尽量干一些，水量可以自己调整)
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2.
切成厚面片；用压面机逐渐压薄(没有压面机就用擀面杖了，就是比较累)
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3.
切成大约10*5厘米的长方形；两张叠在一起，中间用淀粉防粘，纵向在面片中央切三刀
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4.
两张面片一起，将一端从中间刀口穿过去；油温180℃，将排叉炸至金黄色，捞出沥干油（凉透密封存放）
