西湖牛肉羹

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“无汤不成羹”,好喝的西湖牛肉羹,还有一个秘诀或者关键,那就是一碗鸡汤。想想就明白,在鸡汤里加入牛肉末、豆腐丁、蘑菇丁,再来个鸡蛋勾一芡,想不好吃都难。

食材

步骤

小贴士

1、牛肉粒焯水前用凉水化开,可以避免焯水是牛肉粒结成一团;

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