我家都是传统的白米粽子,花样也很少,这次我买了大黄米,又有美国的蔓越莓,就包了一批蔓越莓杂粮粽子,大黄米全家都喜欢,加上蔓越莓,口感马上就不一样了,酸酸甜甜。

食材
步骤
-
1.
准备材料,糯米和大黄米用水泡12小时以上,水要多放一些,粽子叶也用水泡上
-
2.
蔓越莓干洗净控干水分备用,把糯米和大黄米混合一起
-
3.
粽子的大小再于粽叶用几个,粽叶可用2-4片,我用3片,把粽叶相互叠放
-
4.
把粽叶用水过一下,折叠成三角形圆筒,加入适量蔓越莓干和米
-
5.
米放满以后,在用手浇一些水,然后如图包上,用绳系好扎牢
-
6.
放入高压锅内,加入水,启动豆筋键,煮好后在焖一会在开锅,非常的软烂,好吃