豆瓣酱烧带鱼

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带鱼怎么做都好吃,之前做过腊味清蒸的、红烧的,这次用了豆瓣酱,酱香浓郁。大概因为是北方人的缘故,从小就特别喜欢酱香味儿的菜。给小孩子吃可以再减些调料的用量,以免偏咸,不过对于无辣不欢的同学,强烈建议加几只干辣椒,绝对过瘾!

食材

步骤

小贴士

1、带鱼最好用料酒和盐提前腌制,可以去腥;

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