炸排叉

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小时候每逢春节前,妈妈都会准备好多过年的食物,像蒸花馒头、炸肉丸子都属于工程比较浩大的事情了,而每次炸完肉丸子,我妈都会额外和一块面给我们炸小果吃。百度了一下发现我所说的小果百科里面叫做排叉,老北京的一种传统小吃,用面炸制而成。

食材

步骤

小贴士

1、材料里用的白砂糖可以换成绵白糖、红糖、黑糖等,并且我这次放的糖不多,炸好的小果儿吃起来不甜,喜爱甜食的朋友请自行加大糖的份量。

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