手抓羊肉

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羊肉历来被誉为冬季的滋补肉。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,羊肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、气血亏虚等病症有良效。而且羊肉含左旋肉碱,可促进脂肪代谢,有利于减肥,适合虚胖人士食用。

食材

步骤

小贴士

手抓羊肉做法简单,唯一要注意的就是清水烧开羊肉后一定要把血沫等漂浮物去掉,加入白萝卜能去膻还能增加羊肉的鲜美。

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