生财福卷

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生菜就是生财喽,豆腐皮卷起来就是福卷,这么简单好吃,又有好彩头的一道菜,你不想试试吗?

食材

步骤

小贴士

1、豆腐皮要用淡的,如果是咸的,再蘸酱就太咸了; 2、豆腐皮先用盐水煮过,比较劲道,不易破。而且也卫生,因为天气热了,豆制品容易坏; 3、要先卷再切,卖相好。可以在卷起来之后,顺着卷起的方向,在菜板上用手将整个豆腐皮卷搓着滚几圈,就会卷得更紧; 4、豆瓣酱我都是吃东谷的,用油炸一下,蘸菜更香。

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