【芦笋白玉菇】是一道是抗癌防癌，减肥瘦身的明星菜，其营养丰富 ，味道鲜美清新，口感爽脆，是一道深受欢迎的清爽菜。
食材
步骤
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1.
准备好所有食材
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2.
芦笋洗净，切掉根部老的部分
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3.
将白玉菇冲洗干净，去掉根部，芦笋切成斜段
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4.
把姜切成
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5.
锅中注入水加入一点盐和几滴油，晒开后将芦笋和白玉菇焯水
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6.
焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉
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7.
另起锅，注入油，爆香姜丝
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8.
下入沥干水分的芦笋和白玉菇
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9.
煸炒均匀后，加入盐和鸡精调味
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10.
勾入薄芡，略烧即可
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11.
成品图
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12.
