干煸黄豆芽

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黄豆芽是极其大众和普通的食材,是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。其形状似如意,颜色又金灿灿的,被人们称为“如意菜”,黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。经研究发现,常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。

食材

步骤

小贴士

1、去掉黄豆芽长长的根须,口感会好很多;

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