红烧望潮

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舌尖开播当晚我没有看见,所以当有人电话问我红烧望潮是否会做时候还真接不上话。回来赶紧打开视频看了下,许是各地叫法不同呢,望潮其实就是我们经常说的小章鱼、八爪鱼之类的。平日里经常炒着、烤制或者红烧,只是没有拍过成品照,趁着这个时间,赶紧着端上来和大家一起分享吧!

食材

步骤

小贴士

1、焯烫后大火迅速翻炒可以保持八爪鱼的口感,否则烧久了比较韧影响口感;

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