麻油莴笋丝

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北京最近每天都要上演一出出狂风大作的戏码,鉴于前几天被狂风夹杂的沙子吹得近乎毁容的教训,假期最后一天任铥先生说破了嘴皮我就是牢牢的黏在沙发上不出门。好在家里常年不缺口粮,煮上粥,将莴笋叶子撇下留待明早凉拌,莴笋削皮洗净切丝同烫熟的胡萝卜拌匀,撒上蒜蓉、香葱末,最后浇上烧热的麻油,加入少量的盐和米醋调味,一盘清新爽口的佐粥小菜就上桌了。

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步骤

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