这道用XO酱煸出来的杏鲍菇，是我家餐桌上最常见的菜，一周最少得做3回，因为女儿爱吃呀，何况营养价值也很丰富呢。有幸得到利仁侧时代智能电饼铛的试用机会，我一定要用电饼铛来做一次这道菜，看看用电饼铛做出来的这道菜是不是比用煤气炉做的更好吃、更方便。原本杏鲍菇就是怎么个做法都好吃，更何况加入了XO酱，真的是想不好吃都难了，杏鲍菇中所含水份几乎都被煸出，溶入了XO酱特有的海鲜味儿中夹带着焦香味儿，很刺激你的味蕾好不好。
食材
- (主料)杏鲍菇 4个
- (辅料)xo酱 5克
- (辅料)白糖 5克
- (辅料)生抽 10克
- (辅料)海盐 2克
- (辅料)橄榄油 10克
步骤
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1.
杏鲍菇洗干净后切成5厘米长1厘米宽的细长条，入沸水中焯水1分钟，过凉水
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2.
预热电饼铛，上下盘均要受热；过凉水后的杏鲍菇挤干净水分后倒入预热好的电饼铛中
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3.
启动功能键，选取煎鱼虾档，盖上盖子，待功能结束后淋入生抽、洒入白糖和盐，翻炒一下后加入xo酱，继续翻炒至水分收干，杏鲍菇呈金黄色即可
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4.
香死人了哎，满厨房飘着xo酱的鲜香呀
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5.
这金黄色的杏鲍菇，是不是很有食欲啊
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6.
一点都不复杂的过程，而且所需原料极其简单，是每一个新手都可以打造出来的美味哟
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7.
真的真的很美味的一道菜，我忍不住要多发几张美图上来的
