酱肉蒸高笋

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高笋就是茭白,味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以高笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食,新鲜的高笋加上自已年前酱制的鲜美酱肉,只要清蒸就够美味了。

食材

步骤

小贴士

酱肉上淋上料酒去除肉腥味。

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