草莓巴伐露

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巴伐露,也叫芭芭露,最早是源自德国的巴伐利亚,后来才传到了法国,被当地的甜品师傅发扬光大。它的做法和慕斯类似,但因为添加了鸡蛋进去,所以要更嫩滑一些。要说口感,慕斯更轻盈些吧,巴伐露则稍厚重。

食材

步骤

小贴士

脱模时可以用吹风机帮忙,脱模后淋上草莓酱就可以吃啦。

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