剁椒皮蛋

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夏季凉拌菜,剁椒皮蛋。从爱上皮蛋瘦肉粥开始,开始喜欢上了皮蛋,皮蛋的香,对于不喜欢它的人来说,有点腻口,至如今虽然已经接受了它的味道,事实上,大块食用它,我还是无法接受,所以,每次食用,都会切成小的碎粒,这样,配合其他食材吃下去,口感和滋味,确实不错,它的香可以填补到其他食材上,减灭本身的有些腻歪的香,所以,用剁椒调味,伴食青辣椒,在夏季来说,是一道不错的小凉菜。

食材

步骤

小贴士

一道简单快收菜,不需要太多技巧,按照自己喜欢的口味,调味即可。

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