新疆拉条子

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拉条子就是新疆拌面的俗称,是一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加入了各种蔬菜和牛羊肉制作的拌面。

食材

步骤

小贴士

1.做面条的面要活的硬一些; 2.面团饧的时间要长一些,最少半小时,拉的时候才不容易断。

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