红枣冬菇蒸鸡

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这道菜是我们家的调理和滋补餐,这道菜是从婆婆那传下来的,用较嫩且少油的鸡来搭配红枣肉,冬菇及金针来蒸,营养和味道完全不流失,不管你是孕前,孕后和产后进补,又或是男女老少病后补身,都是非常适合的。

食材

步骤

小贴士

1、做这道菜不需要放太多的调味料。蒸好后盘中有小半碗汤汁,那可是精华哦,可以用来拌饭,拌面; 2、鸡要选新鲜的活鸡,不要选肥大的鸡,否则肉质太硬又太油腻。

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