荠菜大馄饨

258人看过
荠菜大馄饨,是江南人家春天的时候最应季的小吃。春暖花开时节,漫地的野菜成了江南人家餐桌上的座上客,荠菜是其中最经典的美食之一。来广州后,再也没有吃过新鲜刚采摘的野生荠菜了,好象这里根本找不到似的,真是什么土长什么粮食呢。所以每年一到清明时节,远在家乡的亲人们总要给我准备好多好多荠菜焯好水分装若干保鲜袋后冰冻好带来广州,这样,一年四季想吃的时候随手冰箱里拿出来一袋就可以尝鲜了。每次吃到这荠菜大馄饨时也是我最最思乡的时候。

食材

步骤

小贴士

  做馄饨馅儿也好饺子馅儿也好,都要让肉馅儿吸足了水,这样做出的馅儿才会多汁好吃。

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部