海鲜奶油浓汤

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魔都的这个夏天格外凉爽,不知不觉已有了秋意。对于吃货来说,秋天是吃海鲜的季节,随着东海禁渔期的结束,菜市场里鲜活廉价的各种海产品逐渐取代了硬邦邦冷冰冰的冷库存货,可谓是虾蟹鱼贝齐相逢,蒸炒煎烤总相宜。但在享用新捕海鲜之前,冰箱里的存货还是得先清理一下,不如就拿它们做一道经典的Seafood Chowder吧,在这个微凉的初秋温暖你的胃,吹响海鲜季的号角。

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