宝宝最近有点嘴馋，总想着吃这样吃那样，今天宝宝想吃炸鸡翅了，一想，也是好久好久没吃过炸鸡翅了，宝宝也很懂事，从小被我灌输油炸食品对身体不好，所以也比较少吃，今天就奢侈一回吧。为了不让宝宝多吃，只做了两个鸡翅，虽然在拍照的时候宝宝已经等得迫不及待，但是从小培养的分享精神还是有的，很自觉的只吃一个，只是把较小的留给了我，哈哈，我家的乖宝宝，在妈妈的眼里总是最棒的，虽然想吃，但也懂得节制，懂得分享。
食材
- (主料)鸡翅 2个
- (辅料)鸡蛋 1个
- (辅料)面粉 15克
- (辅料)面包糠 15克
- (辅料)生姜 2片
- (辅料)植物油 100克
- (辅料)食盐 1克
- (辅料)生抽 4克
- (辅料)蚝油 3克
- (辅料)香油 3克
- (辅料)黑胡椒粉 1克
步骤
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1.
准备好原材料
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2.
鸡翅两面都斜着切几条口
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3.
放入锅里焯水，加入几片生姜
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4.
鸡蛋里加入少许盐，搅拌均匀
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5.
捞出焯好水的鸡翅，加入适量盐、少许生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油，腌制一个小时
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6.
鸡翅拍上一层面粉
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7.
放入鸡蛋液里挂上鸡蛋液
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8.
裹上一层面包糠
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9.
锅里倒入油，烧到六成热
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10.
放入鸡翅炸至两面金黄
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11.
快出锅的时候大火炸一下，控油出锅
