看个小电影，吃个小零食，自制零食，美味更健康。
食材
- (主料)花生 260克
- (辅料)干辣椒 10个
- (辅料)花椒 15粒
- (辅料)食盐 1茶匙
- (辅料)白糖 1茶匙
- (辅料)植物油 适量
步骤
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1.
花生剥去外壳，洗净，用热水浸泡15分钟
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2.
待水温热时，去掉花生衣，放冰箱冷冻一晚，取出
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3.
干红辣椒剪碎、备好花椒
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4.
锅里倒入适量油，将花生倒进锅里，不断翻炒
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5.
直至花生微黄，即可关火。这个方法是煎花生，用油量较少。也可以用冷油炸花生，把花生倒进锅里，倒入漫过花生的油，小火炸至花生微黄
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6.
锅里留底油，小火炒香干红辣椒、花椒
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7.
倒入煎好的花生，翻炒
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8.
调入适量盐
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9.
调入适量白糖，翻炒均匀即可
