半烫面馅饼是我们家餐桌出现频率较高也非常受欢迎的早餐之一。半烫面做的馅饼口感比较软，放凉后也不会很硬，很适合做馅饼和蒸饺。我是一个喜欢挑战新鲜事物的主，每每看到别人做的很有诱惑美食都立马想做，一般做过一次后也就没什么兴趣再做第二次，但这个馅饼已经做过无数次了，只是里面的馅在不停的变花样。很健康也很美味的早餐，做起来也很简单，即使新手也可以大胆尝试哦！
食材
- (主料)面粉 500克
- (主料)小葱 500克
- (主料)猪肉 300克
- (辅料)蒜 3瓣
- (辅料)生抽 1茶匙
- (辅料)胡椒粉 1/2茶匙
- (辅料)蚝油 1茶匙
- (辅料)芝麻油 1茶匙
- (辅料)植物油 适量
- (辅料)食盐 5克
- (辅料)白芝麻 2克
- (辅料)水 适量
步骤
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1.
小葱去须洗净备用
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2.
称好面粉和2克食盐备用
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3.
用热水将1/2面粉搅拌成絮状
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4.
剩下的面粉用凉水搅拌成絮状
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5.
揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧一下，这个时候开始准备馅料，馅料备好后面也饧好了
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6.
猪肉剁成肉馅
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7.
剁好的葱末加大蒜末加进瘦肉嫌中再加胡椒粉、生抽、芝麻油、蚝油、食盐搅拌均匀
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8.
搅拌均匀后的馅
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9.
揉好的面团分成大小差不多的剂子
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10.
取其中一个面团擀开
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11.
放馅
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12.
包好后压扁
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13.
电饼铛刷油
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14.
电饼铛刷油后放馅饼
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15.
表面撒白芝麻
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16.
一面煎好后翻面煎好另一面，煎熟后，可撒上一些白芝麻
