东北粘豆包

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以前在东北的时候,每到冬天,粘豆包我是管了够的吃呀,今天蒸着吃,明天煎着吃,天天吃也不烦,到了山东后再想吃一口东北的粘豆包,好难哦,好吧,发扬吃货精神,自力更生吧,咱自己做,虽然没有外面卖的好看,但是我吃着还挺美的呢。还有哦,豆馅一定要用芸豆做哦,这样才正宗。

食材

步骤

小贴士

1、这里发面指的是自然发酵,自然发酵好的面团有一股甜味,记得千万不要放酵母,实在发不好,可以放点小苏打; 2、码豆包的时候要挤着码; 3、起锅的时候用薄的厨具,蘸水出锅,省得破皮。

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