金沙南瓜(蛋黄南瓜)

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步骤

金沙南瓜的做法(蛋黄南瓜)

金沙南瓜

材料:新鲜南瓜半个 咸蛋黄三个

调料:食用油

金沙南瓜金沙南瓜金沙南瓜

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1。新鲜南瓜去瓤去籽

2。洗净切长条再切成薄片

3。咸蛋黄用勺子碾碎

4。南瓜片下热油锅,中火炸熟

5。大火炸直南瓜片表面起虎皮,捞出沥油

6。留少许底油,下碎蛋黄翻炒

7。直到蛋黄泥冒起小泡

8。下入南瓜片翻炒

9。南瓜片跟蛋黄泥充分均匀后即可出锅(蛋黄是咸的,所以不用再放盐了)

金沙南瓜

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